Semur ikan #pr_adakecapmanisnya

Cicik Ary
Cicik Ary @Cicik_Ary
Situbondo

Resep ini warisan ibu. Dibuatnya kalo ada ikan goreng sisa semalam yg sdh kering, yg kalo dimakan pasti sdh gk suka krn keras. Dgn disemur begini alhamdulillah tekstur ikan jadi lembut kembali. Biasanya pake ikan kerisi/karèsè klo bhs situbondo.. gk tau klo di tempat lain disebut apa ya..😊😊tpi bisa diganti ikan apa saja koq dan gak harus menunggu ikan goreng sisa semalam yaa 🙇🙇

Semur ikan #pr_adakecapmanisnya

19 orang berencana membuat resep ini

Resep ini warisan ibu. Dibuatnya kalo ada ikan goreng sisa semalam yg sdh kering, yg kalo dimakan pasti sdh gk suka krn keras. Dgn disemur begini alhamdulillah tekstur ikan jadi lembut kembali. Biasanya pake ikan kerisi/karèsè klo bhs situbondo.. gk tau klo di tempat lain disebut apa ya..😊😊tpi bisa diganti ikan apa saja koq dan gak harus menunggu ikan goreng sisa semalam yaa 🙇🙇

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 ekorikan digoreng
  2. 2 siungbawang putih iris tipis
  3. 4 siungbawang merah iris tipis
  4. 1 btgdaun bawang iris tipis
  5. 1 buahcabe merah iris serong
  6. 1/4 sdtmerica bubuk
  7. 2 sdmkecap manis
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 1/4 sdtgula
  10. Sedikitkaldu bubuk (boleh skip)
  11. 1/2 glsair

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan sisik dan isi perut ikan, cuci bersih. Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang, angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Sisakan sedikit minyak sisa menggoreng ikan. Tumis bawang2 dan cabe hingga layu. Tambahkan air dan bumbu lainnya, didihkan.

  3. 3

    Baru masukkan ikan goreng, dan rebus hingga mendidih sekali lagi, matikan api dan siap dihidangkan

  4. 4
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cicik Ary
Cicik Ary @Cicik_Ary
pada
Situbondo
khoirun naas.. anfa'ahum linnaas
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa