Cotton cake versi pandan

Gaby Zakaria
Gaby Zakaria @cook_7913650
Tangerang

Ini kue jadi bersyukur bgt.. krn byk insidennya😂😂.. dr susu tumpah ke putel, ampe hrs ngacir beli telor lg😂, blm lg anak minta makan dulu.. riweh deh😂😂.. btw.. ini Nge recook source dr ci tintin, hnya aja gulanya dan bbrpa item aku tambahin.. krn bbrpa kali recook gulanya bgi aku kurang manis..mgkn krn aku pake gula halus kali ya..tp yg pasti enak, lembut dan teksturnya itu cantik2 . Makasi ya ci tintin😊. Trus.. berhub gak ada loyang tak bersekat uk gede. Pake loyang biasa buat ager2 ato kue kukus deh.. biar ckp smua adonannya.

Cotton cake versi pandan

13 orang berencana membuat resep ini

Ini kue jadi bersyukur bgt.. krn byk insidennya😂😂.. dr susu tumpah ke putel, ampe hrs ngacir beli telor lg😂, blm lg anak minta makan dulu.. riweh deh😂😂.. btw.. ini Nge recook source dr ci tintin, hnya aja gulanya dan bbrpa item aku tambahin.. krn bbrpa kali recook gulanya bgi aku kurang manis..mgkn krn aku pake gula halus kali ya..tp yg pasti enak, lembut dan teksturnya itu cantik2 . Makasi ya ci tintin😊. Trus.. berhub gak ada loyang tak bersekat uk gede. Pake loyang biasa buat ager2 ato kue kukus deh.. biar ckp smua adonannya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 btrkuning telor
  2. 1 btrtelor utuh
  3. 1 sdtpasta pandan
  4. 90 grtepung kunci
  5. 80 grsantan (aku kara)
  6. 50 grminyak
  7. 1 sachetSKM
  8. Bahan putih telur
  9. 1/4 sdtcream of tartar
  10. 5 btrputih telur
  11. 120 grgula halus

Cara Membuat

  1. 1

    Campur smua bahan pasta scra bertahap dgn menggunakan whisk. Dari kuning telur + telur utuhnya.. lalu ditambah minyak, lalu dimasukan santan dan skmnya.. terakhir masukan tepung yg diayak. aduk hingga rata.. sisihkan

  2. 2

    Kocok putih telur dan cream of tartar. Lalu masukan gulanya secara bertahap (aku 3×). Kocok hingga mengembang dan tdk jatuh

  3. 3

    Masukan putelnya kedlm adonan pasta sedikit demi sedikit dgn spatula. Jgn kelamaan ya ngaduknya😊. Lalu panggang dgn sistem au bain marie. Panggang dgn suhu 170 selama 45 menit. ( sesuaikan dgn oven masing2ya..

  4. 4

    Jeng.. jeng..jengggg..si montok ud keluar dr oven😄😄

  5. 5

    Krn pake loyang kukus.. jd pas mateng telungkupin aja.. ampe dingin baru dikluarkan dr loyang.. biar gak gompal2 copot krn lengket.

  6. 6

    Silahkan dicoba semoga bermanfaat😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gaby Zakaria
Gaby Zakaria @cook_7913650
pada
Tangerang
hobbynya suka masak dan belajar masakan yg baru❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa