Pepes pindang tahu

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 bhikan pindang/cue besar,belah ambil dagingnya
  2. 3 ikatkemangi,ambil daun
  3. 2 bhtomat,iris kecil2
  4. Daun pisang
  5. 3 bhTahu kotak kecil
  6. Bumbu halus:
  7. 4 bhbawang merah
  8. 4 bhbawang putih
  9. Cabe merah besar
  10. Cabe rawit
  11. 1 ruas jarilaos
  12. 3 bhkemiri
  13. Gula
  14. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu, aq siy pake blender jadi cepet dan gak pegel nguleg,hehe

  2. 2

    Cuci bersih daging ikan,sisihkan

  3. 3

    Hancurkan tahu,sisihkan

  4. 4

    Siapkan daun pisang jadi perlembar2,bagi sesuai jumlah pepes yang akan dimasak

  5. 5

    Mulai isi setiap daun pisan dengan bumbu,kemangi,tomat,tahu,ikan,terakhir lumuri lagi dengan bumbu. Kalau bisa bumbunya bikin agak banyak,biar setiap pepes bumbunya bisa meresap ke ikan.

  6. 6

    Bungkus pepes suka2.. Dimodel pepes bisa,dimodel botok jg bisa.

  7. 7

    Siapkan panci kukusan yg sdh diisi air, Terakhir kukus kurleb 15-30 menit sampai daun pisang berubah warna dan baunya sudah mulai tercium.

  8. 8

    Pepes siap disantap. Makan pakai nasi anget aja udah enak,dipasangin sayur bobor / sayur bening juga enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diah Sevitasari
Diah Sevitasari @diahsefi1430
pada
Jakarta
SEMUA BISA MASAK 😊Suka masak tapi yang anti ribet. serba simple. Dan plis bangettt kalau mau recook boleh sangat,tapi jangan bajak gambar atau resep tanpa ijin dulu ya.. be smart cooker.. 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa