Oseng Cumi Saus Tiram Pedas

Name: Oseng Cumi Saus Tiram Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr cumi basah kecil, bersihkan, potong seperti cincin; Garam, gula pasir, kaldu bubuk, merica; 3 sdm saus tiram; 1 sdm kecap manis; 🌀 Bumbu Serba Iris 🌀; 4 siung bawang putih; 1 siung bawang Bombay; 10 buah cabe keriting; 5 buah cabe rawit merah; 1 buah tomat hijau; 1 ruas jahe; 8 lbr daun jeruk

Wina Kartika @kartikawina90

Bandung, Jawa Barat - Indonesia

Pemalesan pisan ini mah 😂😂😂, masak 2 menu dgn bumbu yg hampir mirip 😂😂😂, sederhana & enak pokonamah... 😋

Lebih banyak

Oseng Cumi Saus Tiram Pedas

Wina Kartika @kartikawina90

Bandung, Jawa Barat - Indonesia

Pemalesan pisan ini mah 😂😂😂, masak 2 menu dgn bumbu yg hampir mirip 😂😂😂, sederhana & enak pokonamah... 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grcumi basah kecil, bersihkan, potong seperti cincin
Garam, gula pasir, kaldu bubuk, merica
3 sdmsaus tiram
1 sdmkecap manis
🌀 Bumbu Serba Iris 🌀
4 siungbawang putih
1 siungbawang Bombay
10 buahcabe keriting
5 buahcabe rawit merah
1 buahtomat hijau
1 ruasjahe
8 lbrdaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi, buang tintanya, lumuri dgn perasan air jeruk nipis & garam, diamkan -+ 15 mnt
2

Goreng cumi sebentar, -+ 1 mnt, tiriskan, buang minyaknya
3

Panaskan minyak, tumis duo bawang, jahe dan daun jeruk sampai harum, tambahkan duo cabe, masukkan cumi, beri garam, gula, kaldu, merica, saus tiram dan kecap, aduk rata
4

Koreksi rasa, menjelang diangkat masukkan tomat, masak sebentar saja jgn kelamaan nanti cumi nya alot, sajikan
5

Saya ngga pake air lagi, soalnya pas proses memasak si cumi akan mengeluarkan air
6