Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak semua bahan isian kecuali putih telur, sambil diaduk dengan ballon wisk hingga mendidih, matikan api dinginkan sejenak (jgn sampai kental)
- 2
Masukkan putih telur aduk hingga tercampur rata, masak kembali dgn api kecil sebentar saja lalu angkat dan dinginkan
- 3
Setelah dingin (adonan tidak terlalu kental) lalu masukkan isian td ke plastik segitiga ikat bagian atas kemudian simpan di lemari es hingga 2 jam
- 4
Buat kulit: campur butter mentega dgn gula lalu kocok dgn ballon wisk hingga putih pucat
- 5
Masukkan kuning telur lalu aduk sebentar saja yg penting tercampur
- 6
Masukkan terigu dan maizena yg sudah diayak aduk dgn spatula hingga rata lalu masukkan keju cheddar parut aduk lagi hingga rata
- 7
Timbang kira-kira 50 gr untuk dibentuk
- 8
Bentuk di cetakan lalu tusuk2 bagian tengah dgn garpu tutup dgn plastik wrap simpan dilemari es selama 1 jam an
- 9
Panggang kulit di oven 170• selama 25 menit angkat lalu dinginkan sebentar (disesuaikan oven masing-masing)
- 10
Semprot isian cream keju dan dioles dgn kuning telur
- 11
Panggang di oven 170• api atas bawah selama 10 menit pertama, lalu ganti api atas 10 menit lagi.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar