Urab Sayur

Dian Yudha Saputri
Dian Yudha Saputri @dianyudhasaputri
Purwakarta

Berhubung lagi diet ketat, mulai bosen dengan sayur2an yg direbus jadilah dibikin urab..

Urab Sayur

16 orang berencana membuat resep ini

Berhubung lagi diet ketat, mulai bosen dengan sayur2an yg direbus jadilah dibikin urab..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 3 IkatKacang Panjang (potong panjang)
  2. 4 BuahWortel (iris korek)
  3. 1 IkatKangkung
  4. 1 BungkusTaoge
  5. 1/2 ButirKelapa Parut
  6. 6 SiungBawang Putih
  7. 4 BuahCabe Rawit (sesuai selera)
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaGula Pasir
  10. 1 BuahTerasi (saya pake terasi ABC dibakar)
  11. 2 Sendok TehMinyak Goreng
  12. secukupnyaAir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Semua sayuran dikukus / direbus sampai matang (kalau saya dikukus semua bersamaan).

  2. 2

    Sambil menunggu sayur matang, siapkan bumbu urabnya. Haluskan bawang putih, cabe rawit, terasi yg sudah dibakar.

  3. 3

    Siapkan wajan untuk menumis, masukkan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan garam dan gula lalu tumis sampai harum --> tes rasa.

  4. 4

    Tambahkan kelapa yang sudah diparut ke dalam bumbu yang sudah ditumis. Tambahkan air secukupnya aduk rata. Diamkan sampai air habis dan tes rasa.

  5. 5

    Taruh sayur yang sudah matang ke dalam mangkuk besar, tambahkan bumbu urab, kemudian aduk rata.

  6. 6

    Sajikan dalam piring saji, dan siap dinikmati. Enak di santap dengan nasi panas & ikan asin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Yudha Saputri
Dian Yudha Saputri @dianyudhasaputri
pada
Purwakarta
cooking is my life
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa