Spiral mooncake / bakpia lapis

karena penasaran, meski agak2 ribet nekat bikin... ini trial ke 2 udah lumayan keliatan lapis2nya
Spiral mooncake / bakpia lapis
karena penasaran, meski agak2 ribet nekat bikin... ini trial ke 2 udah lumayan keliatan lapis2nya
Cara Membuat
- 1
Buat filling dl, campur bahan jadi 1, sisihkan
- 2
Bahan 1,uleni tepung dan mentega sampai kalis,lalu masukkan pasta,uleni lg hingga kalis, masukkan dlm plastik,istirahatkan kurleb 20 menit
- 3
Bahan 2, campur tepung dan mentega serta gula, sampai bergerindil, lalu masukkan air, uleni hingga kalis, bungkus plastik istirahatkan kurleb 20 menit
- 4
Bagi adonan 1 dan 2 masing2 menjadi 10 bagian, ambil satu bagian putih isikan adonan yg ada pastanya, bungkus rapi,bulatkan seperti bakpao,lakukan sampai selesai
- 5
Lalu ambil 1 bulatan tadi, pipihkan dgn rolling pin, kita gilas pelan hingga pipih, lalu kita gulung dr atas ke bawah
- 6
Kita ulangi lagi prosesnya, pipihkan dgn rolling pin, kita pipihkan sepanjang dan setipis mungkin, biar lapisannya banyak. lalu kita gulung dr atas ke bawah lg
- 7
Setelah itu kita potong gulungan td menjadi 2, utk ukuran gd, klo ukuran kecil, menjadi 4.
- 8
Pipihkan setiap potongan td pelan2, lalu kita isi dgn filling tadi, bulatkan sambil di rapikan
- 9
Kita tata di loyang tanpa oles margarin, oven dgn suhu 170 darcel kurleb selama 30 menit, jgn di buka tutup ovennya.
- 10
Daaan akan terbentuk lapisan2 cantik. tunggu dingin baru di sajikan.
- 11
Seneng liat hasilnya.. tp capek gulung2nya..hehe
Resep Serupa
-
Spiral mooncake (pia seribu lapis) Spiral mooncake (pia seribu lapis)
Bentuknya belum bagus, modal nekat 😄Harus benar-benar telaten dan sabar. Layers blm banyak dan masih malu2. Next lebih baik 😄 Bubu Kinanti -
Spiral Mooncake / Pia Spiral Mooncake / Pia
Kue Pia ini mengingatkan saya pada Pulau Penang di Malaysia. Oleh-oleh yg cukup terkenal dari P. Penang adalah Pia Tambun, rasanya mirip Bakpia. Saya buat dengan kulit berlapis-lapis. Cara membuat layernya sama dengan membuat Kulit Karipap isi Apple pie. Lihat resep saya sebelumnya.#Cookpadcommunity_Jakarta Isnawati -
Thousand layers/Bakpia Mumbul aka spiral moon cake Thousand layers/Bakpia Mumbul aka spiral moon cake
Selalu terpesona dengan kue satu ini,ini bakpia versi imut...😊Tapi buatnya penuh perjuangan...💪harus sabar dan tlaten untuk gilas...dan gilasIni sengaja bikin buat isian snack box,lumayan bisa tahan 1 bulan😊😊Source: Andarra lestari Hezty_azzahra -
Thousand Layer Mooncake (Bakpia Lapis) Thousand Layer Mooncake (Bakpia Lapis)
#PejuangGoldenBatikApronKue yang hits dari beberapa waktu lalu, tp baru sempet dibikin. Kirain bakal rempong, ternyata gak seribet yang diduga sih, tinggal campur2 doang 😊. Hasilnya belum terlalu memuaskan, soalnya ada beberapa yg layernya kurang kelihatan. Mungkin nggilasnya kurang tipis ya? Tapi untuk first attempt udah lumayan lah. Sekalian biar gak penasaran lagi 🙊 Mey's Kitchen -
Thousand Layer Mooncake / Bakpia 1000 Lapis Thousand Layer Mooncake / Bakpia 1000 Lapis
Nyobain kue yg unyu2😍😍 tapi hasil warna nya masih kurang jreng😁 lain kali mau coba lagi, butuh kesabaran emang buat nya tp pas liat hasil layer nya sukaaa banget😍😍Source: Mama Mashel#GA_TheNextLevel Yanti Sifaa -
Thousand Layer Mooncake / Bakpia Thousand Layer Mooncake / Bakpia
Bismillah,Assalamualaikum teman2...Kue bulan atau mooncake merupakan penganan tradisional masyarakat Tionghoa yang menjadi sajian wajib pada perayaan Festival Musim Gugur setiap tahunnya. Kue bulan tradisional biasanya berbentuk bulat melambangkan kebulatan dan keutuhan. Namun seiring berkembangnya zaman bentuk2 lainnya muncul menambah variasi dalam komersialisasi kue bulan. (Wikipedia)Masya Allah, Alhamdulillah, setelah lama menyimpan resep ini sejak th 2021 waktu masih bergabung di grup WA Kombes, dan berniat untuk membuatnya, akhirnya sekarang terlaksana sudah, yeeeaaay... 🤸😁.Maklum saja ini pengalaman pertama saya bikin yang namanya kue bakpia. Ngga tanggung2, bikin Bakpia yg ada layer warna-warninyaaa... 😍.Walaupun banyak step yang harus dilakukan untuk membuat kue ini tapi justru di situlah tantangannya. Dan meskipun belum rapi layernya, tapi Alhamdulillah saya cukup puas dengan hasilnya. Rasanya juga enak, anak2 suka.Oh ya, saya bikin bakpia ini untuk event Beres di grup Clover. Semoga berkenan ya Mba mincan 😘🥰🙏🏻Source: Thousand Layers Bakpia/Mooncake oleh Ecy @jessica_ecyhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14621017Berikut resepnya, selamat mencoba ya...#Beres_ThousandLayerMooncake#BeresClover_Maret2023#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi Deis Daraswati -
Thousand Layer Mooncake / Pia 1000 Lapis Thousand Layer Mooncake / Pia 1000 Lapis
24 Februari 2021BismillahBikin pia berlayer, ah susah? Awalnya gitu, tapi setelah dipraktekkan oh ternyata ngga sesulit yg dibayangkan. Alhamdulillah bisa foto stepnya, semoga bisa membantu.Isian sesuaikan dgn selera atau bahan dirumah ya. Saya penginnya isi kacang ijo, tp krn ngga ada stok saya ganti pakai isian mangga yg harum mangga & legit. Teman-teman bisa pakai selai / cream filling rasa lainnya ya. Diyah Kuntari -
Thousand Layer Mooncake / Bakpia Mooncake Thousand Layer Mooncake / Bakpia Mooncake
Biarpun festival mooncake sudah lewat.. Kue ini tetep enak dinikmati kapan aja, apalagi buat ngemil sore sambil ngeteh cantik.. Duhh ga berasa udah nyomot berapa nih 🙈Pake resepnya mba @siskadian78 dan ngikut juga warna warni seruuu jadi menarik buat anak-anak..Tetep pake bahan-bahan dari Rose Brand biar sukses bikin kuenya ❤Resep asli pake mentega putih, kali ini diganti jadi Margarine Rose Brand karena Margarine Rose Brand selain wanginya enak banget, juga ga gampang meleleh, jadi cocok deh buat bikin mooncake. Gula halus juga pakai Gula halus Rose Brand, gula nya bagus, butiran halus dan ga menggumpal. Tentu ini pengaruh banget kalo bikin kue.. Memang Rose Brand jadi rahasia suksesnya ❤#PosbarMeetUp_Kombes#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_id laily meilia sari -
Thousand Layer Bakpia / Bakpia Mooncake Thousand Layer Bakpia / Bakpia Mooncake
Alhamdulillah..Bisa setoran juga walaupun last minutes 😊.Source :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14621017-thousand-layers-bakpiamooncake?invite_token=1zSFAKbyB1aDLSUbmJP6WE8y&shared_at=1621171374#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_Bekasi#resepsiskadian Siska Dian Fitriana (Siska Dian - Siska Cake) -
Thousand Layers Bakpia / Mooncake Thousand Layers Bakpia / Mooncake
Warnanya sungguh menarik. Layernya bertumpuk-tumpuk. Bikin pengen cepet eksekusi #RecookResep_Ecy dalam tantangan #RecookArisan di #CookpadCommunity_Bekasi . Alhamdulillah selesai ketiga resepnya.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14621017-thousand-layers-bakpiamooncake?invite_token=8q5PDFJCShqQVwuaZSbgvAR8&shared_at=1615987344 @tin_tientien -
Thousand Layers Bakpia / Mooncake Thousand Layers Bakpia / Mooncake
Suka dengan warna-warni bakpianya..canntiikk.. 😍😍 Kulit bakpianya juga renyaahh.. 😋🤤Alhamdulillah bisa bikin Thousand Layers Bakpia ini untuk setoran arisan recook #KomBes #Cookpadcommunity_Bekasi yang minggu ini dimenangkan oleh Mba Ecy.Source : Ecyhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14621017-thousand-layers-bakpiamooncake?invite_token=7sv1YUMQK7iRhWMzWWTsQSzx&shared_at=1616210713Makasih resepnya Mba Ecy.. 🙏😘🥰#PejuangGoldenApron3#ArisanRecookKomBes#RecookResep_Ecy#Cookpadcommunity_Bekasi#Cookpadcommunity_ID Mba Wen -
Pia Spiral/ Thousandlayer Mooncake Pia Spiral/ Thousandlayer Mooncake
Bikin ini krn ngelihat msih ada mentega putih nganggur, selain d bikin butter cream sya bikin aja kue pia kumbu kacang hijau.. Susanti Maris
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar