Double Chocolate Roll Cake
Aduh tangan ini gatal haha. Ini sebenrnya bakal aku upload jumat atau sabtu untuk entry giveaway. Tapi bakal aku upload dlu disini. Gitu tuh tangan gatal ya gitu 😂 sumber resep dari youtube, Kelly月梦 . Maaf kalau hasil ngeroll nya jelek, ga telaten banget. Tapi kalo filling ny itu enak banget !! 😘😘 ukuran loyang 20x20cm dua buah ya, atau ga pakai 1 loyang 28x28 cm
Double Chocolate Roll Cake
Aduh tangan ini gatal haha. Ini sebenrnya bakal aku upload jumat atau sabtu untuk entry giveaway. Tapi bakal aku upload dlu disini. Gitu tuh tangan gatal ya gitu 😂 sumber resep dari youtube, Kelly月梦 . Maaf kalau hasil ngeroll nya jelek, ga telaten banget. Tapi kalo filling ny itu enak banget !! 😘😘 ukuran loyang 20x20cm dua buah ya, atau ga pakai 1 loyang 28x28 cm
Cara Membuat
- 1
Panaskan minyak dan susu sampai suhu sekitar 40-50 derajat atau setingkat suhu tubuh manusia
- 2
Masukkan ayakan bubuk coklat, whisk hingga rata, lalu masukkan dcc, aduk kembali hingga larut
- 3
Ayak tepung terigu dan garam, whisk hingga rata disusul dengan memasukkan kuning telur satu per satu, sisihkan. Adonannya akan sangat kental, seperti pasta
- 4
Di wadah lain, kocok putih telur hingga berbusa, masukkan gula bertahap 3 kali, kocok hingga stiff peak
- 5
Ambil 1/3 bagian dari meringue/kocokan putih telur, aduk balik ke pasta tadi, lakukan secara bertahap hingga habis
- 6
Tuang ke loyang yang sudah dialasi kertas loyang. Sebelum memanggang, hentakkan loyang untuk meminimalisir gelembung udara. (aku kurang, makanya nampak pori cake besar😂)
- 7
Panggang dengan suhu 180C selama 20 menit atau hingga matang.
- 8
Sambil memanggang,keluarkan filling yg sudah dipersiapkan malam sebelumnya, mixer/kocok hingga kaku. Masuk kembali ke kulkas agar tidak mencair
- 9
Dinginkan roll cake hingga benar dingin. Oles cream coklat dan gulung.
- 10
Dinginkan kembali dikulkas ya kalau ingin hasil maksimal supaya cream bisa set. Ini akunya ga sabaran udh difoto dluan😥
- 11
Enjoy!!❤❤
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Double Chocolate Roll Cake Double Chocolate Roll Cake
Praktis dan lezat dalam sekejap! Lembutnya bolu dipadukan dengan cokelat yang lezat. Selamat mencoba.
-
Triple Chocolate Roll Cake Triple Chocolate Roll Cake
Masih setia dengan resep bolu gulung mbak Rieke - Ordinary kitchen karena bahan dan pembuatan Roll Cake nya simple. Kali ini coba yang full coklat. Untuk ganache saya gunakan dark cooking chocolate jadi paduan rasa cake ini tidak terlalu manis.#PejuangGoldenApron2
-
Triple Chocolate Roll Cake Triple Chocolate Roll Cake
Kemaren dah pernah eksekusi versi Roll cake sederhana, sekarang pingin coba dan penasaran juga ma bolgul coklatnya mbak @ricke, Roll cake yang lembut bgt ini ditambah dengan ganache nya yang sweat bgt buat kita pingin lagi dan lagi..cuss resepnya 😋😋🤩
-
Triple Chocolate Roll Cake Triple Chocolate Roll Cake
Kangen bikin bolu gulung. Resep asal dari ci Tintin (lagi) dengan sedikit penambahan tepung2an. Lembut. Maunya jadiin bolu gulung blackforest tapi batal karena malas nyari Cherry kaleng. Hias jg seadanya bahan aja#PejuangGoldenApron3#week2#resep125#080620
-
Triple chocolate roll cake Triple chocolate roll cake
Resep ini aku intip dari Ricke indriyani, bolunya enak bgt, empuk, dan insya allah anti gagal ^^ pas kan buat takjil atau temen minum teh.
-
-
Classic Chocolate Roll Cake Classic Chocolate Roll Cake
Resep asli dapat dari instagramnya bu Fatmah Bahalwan. Resep ini jadi resep andalan kalau lagi craving kue coklat. Bahannya sederhana. Bikinnya pun gampang. Kocok all in one selalu favorit karena gak ribet.Tipsnya: pakai SP kualitas bagus dan baru agar hasil kocokannya sempurnaTips kedua: agar lapisan atas kue tidak mengelupas saya sekarang selalu pakai serbet untuk menggulung. Sudah coba berbagai cara ini yg paling berhasil.Saya pakai serbet katun yg bikin sendiri dari kain katun biasa yg saya potong kecil2 dan diobras sisi2nya.#pejuanggoldenapron2
-
Mini Chocolate Roll Cake Mini Chocolate Roll Cake
Resep yg cocok buat penyuka coklat dan gak suka manis. Cakenya coklat banget, diisi dengan whipped cream yang gak terlalu manis, ditutup dengan lapisan dark chocolate.
fatgingercat -
Chocolate ROLL CAKE Chocolate ROLL CAKE
_12.08.18_#dapurvy_bolugulung #simplytasty#bolugulung #bolugulungcoklat#swissrollcake #chocolaterollcake#dapurvy_cake #pr_bolugulung#pr_digulungjangandigilingResep ricke ordinary kitchen ini salah satu andalan sy jk bikin bolu gulung. Cocok banget untuk pemula karena resiko gagalnya sedikit dan mudah digulung karena tekstur bolunya lembut. Dari resep aslinya ini sy tulis setengah resep sj yaa jd cm pakai 3 telur sj dan saya bikin versi bolu coklat. Untuk variasi rasa dan fillingnya terserah sesuai selera saja. Karena sy suka yg simple jd isian ckp oles dg selai yg ada sj ples memberdayakan ceres yg sdh lm tak tersentuh di dlm toples😄 karena anak saya sukanya coklat jd ya sy bikin serba coklat. Tadinya mau sy isi butter cream atau whipped cream tp kok males mixer lagi.. bnyk cucian ntar😄 *jgndicontohyaa😄😄..Happy baking... Salam simply tasty dari dapurVY
-
Chocolate Swiss Roll cake Chocolate Swiss Roll cake
Akhirnya minggu lalu buat roll cake bolu nya malah Sobek pas di gulungDan akhirnya .. Berkat buku yg kemarin malam di kasi dari sang kakanda makasi pah 🥰😍 berbunga2 deh hati ku 😘, yang suka bolu gulung nyoklat bgt ini recomended 💓.#pejuanggoldenapron2#cookpadcommunity#pejuanggoldenapron#baking#bagikaninspirasimu#saturesepsatupohon#
-
Chocolate Swiss Roll Cake Chocolate Swiss Roll Cake
Re-bake resep dari Youtube channel HidaMari Cooking dengan beberapa modifikasi. Cake ini sangat lembut, rasa coklatnya kuat, dan mudah dibuat. Telur yang dipakai juga sedikit serta tidak menggunakan bahan tambahan pengemulsi (seperti TBM/SP/Ovalet). Highly recommended ✨🍫
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar