Hotang/Sotang

Sarah Savira
Sarah Savira @cook_4507501
Jakarta Barat

Lagi pengen banget ke dapur hari ini. Kemaren ngeliat video resep hotang langsung niat mau coba bikin. Akhirnya di eksekusi hari ini. Awal percobaan, hotangnya gagal karena kentangnya gak nempel semua😭 terus kulik kulik adonan lagi biar tuh kentang pada nempel. Akhirnya nempel juga semua kentangnya. Sosisnya terserah yaa mau pake yg kecil atau besar. Kalo aku pake yg besar biar langsung kenyang hehe. Ohiya, punyaku kentangnya juga homemade alias bikin sendiri. Kalo kentang mama yg bikin. Bikinnya gampang bgt kok.

Catatan:
Adonan gak boleh encer. Harus kental banget agar kentangnya nempel. Kalo ke-enceran tambahkan lg terigunya sedikit sedikit sambil di aduk. Kalo kental bgt sampe susah di aduk, tambah sedikit sedikit susunya sambil di aduk adonannya.

Hotang/Sotang

36 orang berencana membuat resep ini

Lagi pengen banget ke dapur hari ini. Kemaren ngeliat video resep hotang langsung niat mau coba bikin. Akhirnya di eksekusi hari ini. Awal percobaan, hotangnya gagal karena kentangnya gak nempel semua😭 terus kulik kulik adonan lagi biar tuh kentang pada nempel. Akhirnya nempel juga semua kentangnya. Sosisnya terserah yaa mau pake yg kecil atau besar. Kalo aku pake yg besar biar langsung kenyang hehe. Ohiya, punyaku kentangnya juga homemade alias bikin sendiri. Kalo kentang mama yg bikin. Bikinnya gampang bgt kok.

Catatan:
Adonan gak boleh encer. Harus kental banget agar kentangnya nempel. Kalo ke-enceran tambahkan lg terigunya sedikit sedikit sambil di aduk. Kalo kental bgt sampe susah di aduk, tambah sedikit sedikit susunya sambil di aduk adonannya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1 bungkussosis kanzler cheese bratwurst (isi 5 buah)
  2. secukupnyaFrozen kentang (potong dadu)
  3. 8 sdmTepung terigu (takaran disesuaikan ukuran sosis. Aku pake kurang lebih)
  4. 5 sdmTepung maezena (disesuaikan ukuran sosis. Aku)
  5. 1 butirTelur ayam
  6. secukupnyaSusu UHT plain (jangan banyak banyak karena adonan harus dibuat lengket)
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaLada putih bubuk
  9. Pelengkap: saus sambal, saus tomat, mayonnaise (mayumi)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung terigu, tepung maezena, telur, garam, lada dan susu jadi satu. Lalu aduk sampai rata.

  2. 2

    Lapisi sosis sampai rata dengan adonan tepung tadi. (Jangan terlalu tebal dan jangan terlalu tipis)

  3. 3

    Tempel kentang ke sosis yang sudah dilapisi adonan.

  4. 4

    Goreng hingga berwarna emas kecoklatan. Pas goreng sambil di cek terus ya jangan sampe gosong😅

  5. 5

    Sajikan dengan saus sambal, saus tomat dan mayonnaise. Selamat menikmati😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sarah Savira
Sarah Savira @cook_4507501
pada
Jakarta Barat
Masih belajar masak buat keluarga dan si calon keluarga 😂✌️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa