Mie dihancurkan menjadi remahan,cukup dihancur dengan tangan bukan ditumbuk

Tahu yang sudah dipotong dan digoreng kemudian hancurkan,campurkan garam,penyedap,telur,tepung. Aduk rata

Potong2 keju ukuran balok kecil. Buatlah adonan menjadi bulat selipkan keju dan beef tadi

Setelah semua sudah jadi. Celupkan dalam telur kemudian balur dengan tepung terigu,masukan kembali ke telur --> balur dengan remahan mie tadi

Setelah minyak mulai panas.goreng bola2 tadi..goreng hingga coklat keemasan. Angkat dan hias sesuai selera