Chiffon Pandan Tepung Beras
Tantangan banget bikin bolu yang satu ini, belinya loyang si udah lama cuma masih maju mundur buat besarin nyali hehe.. alhamdulillah perdana bikin berhasil meski belum sempurna. Tadinya udah degdegan dan beranggapan ini gagal. Karena ada beberapa insiden, pertama pas menghentak2kan loyang adonannya bocor melalui dasar loyang 😩😩 kedua ngesetting ovennya tyt api atas doang yang nyala 😞😞😲 untung masih bisa diselamatkan. Heran begitu lihat permukaaannya cepet bgt coklatnya. Test tusuk eh bawahnya masih basah. Tyt setelah cek setingan oven ada yg ga bener, harusnya api atas bawah. Human error ini namanya hehe.. tp alhamdulillah bisa diakalin. Dan saat 1 jam setelah didinginkan si sulung merengek minta dipotong krn blm dingin benar jdnya gompel, tp begitu gigit satu potong semua kegalauan dan kegundahan lenyap gitu aja hehe. Lenturrrr lembut dan aroma pandangnya endessss seemua lengkap. Diintip yuk😉 ini resepnya saya adopsi dari mbk Erni Puspaningrum yang merujuk dari Kheyla's Kitchen.
Chiffon Pandan Tepung Beras
Tantangan banget bikin bolu yang satu ini, belinya loyang si udah lama cuma masih maju mundur buat besarin nyali hehe.. alhamdulillah perdana bikin berhasil meski belum sempurna. Tadinya udah degdegan dan beranggapan ini gagal. Karena ada beberapa insiden, pertama pas menghentak2kan loyang adonannya bocor melalui dasar loyang 😩😩 kedua ngesetting ovennya tyt api atas doang yang nyala 😞😞😲 untung masih bisa diselamatkan. Heran begitu lihat permukaaannya cepet bgt coklatnya. Test tusuk eh bawahnya masih basah. Tyt setelah cek setingan oven ada yg ga bener, harusnya api atas bawah. Human error ini namanya hehe.. tp alhamdulillah bisa diakalin. Dan saat 1 jam setelah didinginkan si sulung merengek minta dipotong krn blm dingin benar jdnya gompel, tp begitu gigit satu potong semua kegalauan dan kegundahan lenyap gitu aja hehe. Lenturrrr lembut dan aroma pandangnya endessss seemua lengkap. Diintip yuk😉 ini resepnya saya adopsi dari mbk Erni Puspaningrum yang merujuk dari Kheyla's Kitchen.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan, nyalakan oven suhu 170 °C api atas bawah. ~pisahkan putih dan kuning telur. Sisihkan. ~Campur dan aduk rata bahan hijau. Sisihkan.
- 2
~Kocok putih telur dengan garam gunakan kecepatan tinggi. Jika sudah berbusa, masukkan gula bertahap 3x hingga soft peak tandanya kalo mangkuk dibalik telur ga akan tumpah. Matikan oven. ~Masukkan per butir kuning telur mixer dengan kecepatan rendah. Setelah kuning telur yang 1 rata baru masukkan kuning telur berikutnya ya moms. ~Masukkan bahan hijau asal rata. Masih pake kecepatan rendah ya moms. ~Disusul masukkan tepung beras bertahap asal rata. ~Jangan OVERMIX ya moms.
- 3
Masukkan loyang lalu panggang selama 30-35 menit. Sampe permukaannya coklat. Coba ditest tusuk jg. Keluarkan dari oven, jungkirkan loyang (fotonya kehapus 😣😣) diamkan sampai suhu ruang 1-2 jam. Baru potong2. Punya saya kecelakaan tu wkt jungkirin diatas gelas malah jadi bolong tengahnya 😥😥 akhirnya dijungkirin diatas mangkok diatur deh pokoknya tp sayang fotonya kehapus. Baru 1 jam belum terlalu dingin si sulung merengek minta bolu. Diiris lah itu jadinya agak gompel2 😅😅😅
- 4
Begitu gigit dan pegang teksturnya,, lenturrrrr banget serasa makan spon busa hihihi next time semoga lebih baik 😉😉
- 5
One slice not enough ini mah hehe biar gompel tetep nikmat sedap surantap
- 6
Selamat mencoba happy cooking.. happy baking.. 😉😉😍😘
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar