Bongko pisang jagung

Name: Bongko pisang jagung
Yield: 20 bungkus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan bubur:; 150 gram tepung beras; 50 gram tepung tapioka; 2000 ml santan kental dr 1 butir kelapa; Secukupnya gula dan garam; 3 lembar daun pandan; Isian:; 5 buah pisang raja potong sesuai selera; 2 buah jagung manis rebus dan dipipil bijinya; Bungkus:; Secukupnya daun pisang (dipanaskan dulu biaar ga mudah sobek); Secukupnya lidi atau tusuk gigi

Arsanita Dian @gobaekhome69

Tuban

Enak banget ini mah, manis gurih ada sensasi kletus2 pas kena jagungnya..

Lebih banyak

Bongko pisang jagung

Arsanita Dian @gobaekhome69

Tuban

Enak banget ini mah, manis gurih ada sensasi kletus2 pas kena jagungnya..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 bungkus

Bahan bubur:
150 gramtepung beras
50 gramtepung tapioka
2000 mlsantan kental dr 1 butir kelapa
Secukupnyagula dan garam
3 lembardaun pandan
Isian:
5 buahpisang raja potong sesuai selera
2 buahjagung manis rebus dan dipipil bijinya
Bungkus:
Secukupnyadaun pisang (dipanaskan dulu biaar ga mudah sobek)
Secukupnyalidi atau tusuk gigi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bubur: panaskan 1500ml santan dan daun pandan, bubuhi garam dan gula. Larutkan tepung beras dan tapioka dg sisa santan. Ketika santan mulai panass masukkan larutan tepung dan aduk2 sampai meletup2. Kemudian tes rasanya. Angkaat dan sisihkan.
2

Panaskan dandang untuk mengukus.
3

Bentangkan daun pisang di atas piring.
4

Isi dengan potongan pisang dan 1 sdm jagung.
5

Tutup dan lipat lalu sematkan lidi. Lakukan sampai adonan habis.
6

Kukus bongko selama 30 menit. Angkat dan dinginkan.