Kerupuk Sisa Nasi

Ria Angel
Ria Angel @cook_9976097
Kota Surabaya Kabupaten Gresik

Foto ini diambil pada waktu penataan kerupuk untuk dijemur. Lumayan banget memanfa'atkan sisa nasi semalem, kalau dibuang sayang (mubadzir) mending dibuat kerupuk aja..

Kerupuk Sisa Nasi

9 orang berencana membuat resep ini

Foto ini diambil pada waktu penataan kerupuk untuk dijemur. Lumayan banget memanfa'atkan sisa nasi semalem, kalau dibuang sayang (mubadzir) mending dibuat kerupuk aja..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 toples
  1. 2 mangkoknasi
  2. 1/4 kgtepung kanji
  3. 1 sdmgaram
  4. 1/4 sdtgula pasir
  5. bumbu halus :
  6. 5 siungbawang putih
  7. 1/4 sdtmerica
  8. 1/2 sdmketumbar

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rendam nasi dengan air bersih selama 30 menit lalu tiriskan dengan saringan santan

  2. 2

    Blender nasi hingga lembut, kalau aku pake cara tradisional (diuleg)

  3. 3

    Simpan adonan nasi ke dalam wadah, lalu campurkan semua bahan dengan bumbu halus (aduk rata) bentuk adonan bulat memanjang (sisihkan)

  4. 4

    Siapkan panci, masak air sampai mendidih lalu rebus adonan tadi dengan api kecil sampai matang dan mengambang

  5. 5

    Dinginkan, karna hasilnya kenyal dan susah dipotong, simpan di frezzer selama 8 jam

  6. 6

    Setelah keras, iris tipis, lalu jemur kurleb 2 hari jika cuaca bagus

  7. 7

    Kemudian goreng kerupuk hingga mekar.sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ria Angel
Ria Angel @cook_9976097
pada
Kota Surabaya Kabupaten Gresik
Suka memasak yang simple, tanpa msg.*Happy Cooking Moms*
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa