Kue Lontar/pai susu keju
Waktu masih tinggal di Papua, mamah suka banget bikin kue lontar, kalau di sini kayak pai susu. Bikinnya gampang tapi penuh trik biar pie crust crunchy dan fillingnya ga enek
Kue Lontar/pai susu keju
Waktu masih tinggal di Papua, mamah suka banget bikin kue lontar, kalau di sini kayak pai susu. Bikinnya gampang tapi penuh trik biar pie crust crunchy dan fillingnya ga enek
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan untuk kulit pai, uleni hingga kalis (tidak lengket)
- 2
Bungkus adonan dengan plastik dan simpan di dalam kulkas selama 10 menit
- 3
Campurkan vanili dan maizena aduk, lalu masukkan 3 butir kuning telur beserta 75 ml skm + 6 sendok susu bubuk full cream (supaya tidak terlalu manis). Aduk hingga rata
- 4
Saring adonan filling untuk mencegah gumpalan yang tidak diinginkan
- 5
Susun adonan ke dalam teflon yg sudah dilapisi margarin agar tidak lengket
- 6
Tekan pinggiran adonan dengan garpu
- 7
Masukkan filling ke dalam adonan
- 8
Masak dengan api kecil selama kurleb 45 menit atau sampe filling tidak cair lalu beri parutan keju di atasnya
- 9
Angkat dan sajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar