Iris halus kol, parut wortel dengan parutan, iris tipis daun bawang dan sisir jagung dengan pisau

Campur terigu, tepung bumbu dan air. Aduk hingga tercampur rata dan harus benar-benar kalis (jgn cair, kalau masih cair bisa ditambah lg terigunya). Kalau rasanya masih kurang bisa tambahin royco, tp kalau sudah cukup krn tepung bumbu sudah enak biasanya, gausah tambah royco

Masukkan sayuran tadi ke adonan tepung. Campur

Panaskan minyak di wajan sampai benar-benar panas dan gunakan minyak baru

Setelah panas, masuk kan adonan dengan sendok agak besar dan lonjong ke wajan. Tunggu agak kering dan coklat keemasan baru dibalik. Sekali goreng bisa sampai 4 bakwan kalau saya (gunakan api sedang cenderung kecil supaya ngga gosong tp ttp crunchy)

Setelah matang sempurna di kedua sisi. Angkat dan tiriskan

Sajikan dengan cabai rawi