Siapkan 2 wadah, untuk wadah pertama masukan 100 g tepung terigu dan campurkan dgn 50 gram tepung beras, tambahkan juga garam 2 sdt dan royko 1 sdt lalu campurkan. Tidak pakai air

Untuk wadah kedua masukan 50 g tepung terigu dan 25 gram tepung beras, tambahkan juga 1 sdt garam dan setengah sdt royko, tambahkan air secukupnya tetapi jangan sampai terlalu cair

Siapkan 5 buah tahu lalu potong potong sesuai selera, setelah di potong2 goreng terlebih dahulu setengah matang dengan minyak banyak

Setelah di goreng setengah matang masukan tahu kedalam wadah kedua yang berisi tepung basah hingga rata

Setelah di campurkan dengan tepung basah hingga rata masukan ke dalam wadah pertama yang berisi tepung kering campurkan juga dengan rata

Setelah itu gorenglah lagi tahu yang sudah di campurkan dgn tepung basah dan kering hingga matang. Lalu sajikan