Fuyunghai

Sore ini ga sempet masak karna lg bikin pesenan brownies. Akhirnya paksu beli capcay di warung depan. Kepikiran bikin fuyunghai buat temen makan capcay. Cari yg simple dan cepet aja krna masih harus lanjut bikin pesenan. Cuuuss resep asli dari kak Susan Mellyani, takarannya ku sesuaikan dg seleraku . Enyaaak kaya yg beli di resto, cm minus kacang polong aja

Lebih banyak

Fuyunghai

Anindityas Putri @anind_putri

Indramayu, Jabar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan fuyunghai:
4 butirtelur
2 lbrkol potong tipis
1 buahwortel iris memanjang kaya batang korek api
2 sdmtepung beras
1 sdmtepung terigu
2 siungbawang putih, geprek dan cincang halus
Secukupnyagaram dan lada bubuk
Bahan saus:
1/2 siungbawang bombay
1 siungbawang putih
8 sdmsaos tomat/secukupnya
Sejumputlada bubuk
Air
Gula+garam
1/2 sdmtepung maizena, larutkan dg sedikit air, aduk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur jadi satu semua bahan fuyunghai, aduk rata. Bubuhi garam dan lada bubuk, koreksi rasa dulu. Jika sudah pas, siap dimasak.
2

Panaskan teflon hingga minyak panas sekali. Tips, besarkan kompor hingga minyak sangat panas, setelah adonan dituang segera kecilkan kompor di api kecil agar kematangan merata. Matang di luar dan di dalam.
3

Tunggu hingga matang, sisihkan.
4

Membuat saus: tumis bawang bombay dan bawang putih. Setelah harum masukkan saos tomat dan lada bubuk. Aduk sebentar kemudian tuang air secukupnya. Beri gula dan garam. Koreksi rasa, jika sudah pas masukkan larutan tepung maizena tadi. Aduk rata, matikan api.
5

Siramkan saos ke fuyunghai, sajikan. Hmm..rasanya ga kalah sama yg di restoo 😋
6

Hanya dalam beberapa menit fuyunghai tinggal segini 😆