Bubur Bola Ubi Ungu

PramitaNungki
PramitaNungki @mitamemasak
Palembang

Unguuuu... Bunda2 di sini siapa yang suka ungu? Cantik ya warna ungu ubinya.. . Ubi tuh termasuk bahan makanan yg mudah diolah jadi berbagai macam makanan ya... Belum lagi nilai gizinya yang sangat kaya akan zat-zat bermanfaat bagi tubuh... Digoreng bosen, direbus udah biasa...
Akhirnya saya memutuskan buat bentuk bola2 si ubi ungu ini, demi menarik minat anak saya yg rada ogah makan ubi 😂😂
Di makan musim ujan gini hmmm...

Bubur Bola Ubi Ungu

3 orang berencana membuat resep ini

Unguuuu... Bunda2 di sini siapa yang suka ungu? Cantik ya warna ungu ubinya.. . Ubi tuh termasuk bahan makanan yg mudah diolah jadi berbagai macam makanan ya... Belum lagi nilai gizinya yang sangat kaya akan zat-zat bermanfaat bagi tubuh... Digoreng bosen, direbus udah biasa...
Akhirnya saya memutuskan buat bentuk bola2 si ubi ungu ini, demi menarik minat anak saya yg rada ogah makan ubi 😂😂
Di makan musim ujan gini hmmm...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan bola2:
  2. 250 grubi ungu (rebus kemudian haluskan)
  3. 100 grtepung sagu
  4. secukupnyaGaram
  5. Air secukupnya untuk mengulen adonan hingga bisa dibentuk
  6. ± 1 liter air untuk merebus + 150 gr gula pasir
  7. 2 lembardaun pandan
  8. Bahan bubur putih:
  9. 6 sdmtepung beras
  10. 5 gelasair
  11. 1 bkssantan instan 65ml (kalau suka kental pakai 2 bks)
  12. secukupnyaGaram
  13. 2 lembardaun pandan
  14. Sirup marjan coco pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur dalam wadah bahan adonan bola2, tambahkan air sedikit-sedikit sampai adonan bisa kalis dan bisa dibulatkan, kemudian bulatkan sampai adonan habis

  2. 2

    Rebus air dan gula hingga mendidih (kalau dirasa kurang manis atau sebaliknya boleh ditambah atau dikurangi sesuai selera). Bila sudah mendidih masukkan bola2 ubi kemudian rebus hingga mengapung sisihkan.

  3. 3

    Dipanci lain campur semua bahan bubur putih aduk rata sampai tidak bergerindil, kemudian masak di atas api kecil sambil di aduk terus hingga meletup-letup sebagai tanda sudah matang.

  4. 4

    Sajikan dalam piring atau mangkuk masing2 bubur kemudian siram dengan sirup marjan, rasanya mmm manis, legit kenyal dan lembut bun... Di santap dingin juga nikmat... Semoga resepnya bisa menambah ide cemilan bunda2 di rumah ya 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
PramitaNungki
PramitaNungki @mitamemasak
pada
Palembang
A mother of twoA happy learnerA cooking beginerA cooking anthusiastA crochet and yarn lover that have to learn and learn and learn
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa