Kupas pisang hingga bersih diamkan krg lebih 10-15 menit atw kira2 sampai pisang agak mengering getahnya

Iris tipis tipis pisang sampai habis, panaskan minyak utk menggoreng sampai benar2 panas

Sembari menunggu minyak panas siapkan larutan gula dan garam yg telah di aduk dengan air hangat dinginkan, ambil secukupnya pisang yg telah diiris tadi kedalam wadah dan campurkan larutan gula sambil pisang di remas dan dipisah2kan satu sama lain agar tidak menggumpal dan lengket satu dgn yg lainnya

Setelah minyak panas masukkan pisang dan aduk. Goreng hingga warna pisang terlihat kuning kecoklatan lalu angkat dan tiriskan. Siap di sajikan..