Bahan isian : rebus ayam 10-15 menit, buang airnya. Ganti dg air baru dan rebus kembali smp keluar minyaknya. Tiriskan (air rebusan ayam jgn dibuang dulu ya)

Potong ayam jd bentuk dadu. Sisihkan

Haluskan bawang merah dan bawang putih smp harum. Tambahkan daun jeruk.

Masukkan potongan ayam, dan beri air rebusan ayam sekitar 1-2 sendok sayur

Tambahkan merica, gula dan garam. Tes rasa sesuai selera

Masak smp airnya habis kemudian dinginkan. Masukkan air perasan jeruk limau saat masih hangat kuku

Kulit : campur dalam wadah terigu, air dan garam. Aduk smp tidak ada yg bergerindil atau menggumpal. Kl masih ada yg bergerindil, saring. Tambahkan telur aduk rata.

Panaskan teflon kecil (aku yg diameter 8cm) dgn api kecil. Panaskan smp panas ya..

Tuang satu sendok sayur adonan ke dlm teflon. Putar teflon hingga adonannya tertutup rata. Biarkan 2-3 menit atau sampai bisa dicopot dr teflon tp gak sobek (aku perlu berkali2 percobaan baru bisa menghasilkan yg ngk sobek hehe). Angkat.

Lakukan hingga adonan habis

Penyelesaian : Siapkan satu lembar kulit sosis solo, isi dengan bahan isian sekitar 2 sendok teh atau sesuai selera. Gulung seperti membuat risoles.

Kocok lepas telur. Masukkan gulungan sosis solo ke telur kemudian goreng hingga kecoklatan

Sosis solo siap dinikmati 😊