Risoles kentang wortel

Name: Risoles kentang wortel
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram tepung terigu; 1 SDM tepung tapioka; Sejumput garam halus; 100 gram tepung panir; 1 btr telur (kocok lepas); secukupnya Air; Isian; 2 bh kentang pot dadu; 2 bh wortel pot dadu; Air untuk merebus; 1 bgkus kaldu bubuk

Arsa Arka @ArsaHawla

Riau-Pekanbaru

Risoles kentang wortel

Arsa Arka @ArsaHawla

Riau-Pekanbaru

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 porsi

200 gramtepung terigu
1 SDMtepung tapioka
Sejumputgaram halus
100 gramtepung panir
1 btrtelur (kocok lepas)
secukupnyaAir
Isian
2 bhkentang pot dadu
2 bhwortel pot dadu
Air untuk merebus
1 bgkuskaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kentang dan wortel dengan sedikit air + kaldu bubuk hingga airnya kering (tapi jangan sampai terlalu kering ya 😂😂) angkat sisihkam
2

Untuk kulitnya, campurkan tepung terigu, tapioka, garam dan air aduk rata (adonan jgn terlalu encer)
3

Ambil adonan 1 sendok sayur, masukkan ke teflon/wajan (me:wajan)
4

Msak hingga sedikit kuning angkat
5

Beri isian dan baluri dengan telur + panir, goreng..
6

Sajikan