Beef Patty

Qiki Ika Sari Sadikin
Qiki Ika Sari Sadikin @cook_7288676

Making this for beloved-hubby.
Sooo good! So juicy. Alhamdulillaah he love it 😊😊😊

Beef Patty

22 orang berencana membuat resep ini

Making this for beloved-hubby.
Sooo good! So juicy. Alhamdulillaah he love it 😊😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
9 porsi
  1. 450 grdaging sapi giling (kebetulan dapet yang berlemak di spm)
  2. 100 mlsusu uht plain (saya pakai ultra)
  3. 2 lembarroti tawar tanpa kulit disuwir kecil
  4. 1 siungbawang bombay besar diiris tipis dan kecil
  5. 1 siungbawang putih diparut
  6. Jahe diparut sedikit saja (supaya tidak amis)
  7. Pala diparut sedikit saja
  8. secukupnyaBubuk kaldu ayam
  9. Lada bubuk secukupnya (saya pakai ladaku)
  10. secukupnyaGaram dan gula
  11. Margarin/mentega secukupnya untuk memanggang

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campurkan suwiran kecil roti tawar dan susu uht. Haluskan/campurkan merata.

  2. 2

    Masukkan daging giling, bawang bombay, bawang putih, jahe, pala, kaldu bubuk, lada, garam dan gula. Aduk sampai benar-benar rata.

  3. 3

    Ambil sedikit, panggang di atas penggorengan anti lengket (saya pakai happycall). Rasakan. Koreksi rasa jika perlu.

  4. 4

    Bentuk adonan bulat-bulat sesuai selera. Biasanya agak tebal. Dengan takaran di atas, saya bikin 9 porsi.

  5. 5

    Siapkan happycall, lelehkan mentega, panggang hingga matang sesuai selera. Usahakan hanya 1x membalik supaya hasilnya bagus.

  6. 6

    Penyimpanan bisa menggunakan plastik bening tahan panas. Setiap 1 buah beef patty dilapisi plastik. Simpan di dalam freezer. Jika ingin dimasak, keluarkan dahulu ke kulkas bawah, lalu ke suhu ruang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Qiki Ika Sari Sadikin
Qiki Ika Sari Sadikin @cook_7288676
pada

Komentar

Resep Serupa