Kulit pangsit goreng/rebus
Susah cari kulit pangsit yg pas buat digoreng dan rebus. Yg ada di pasar banyak sih,,tp saat dibentuk jd pecah pecah krn kelewat tebal n kurang lentur. Jadi mari agak repot sedikit demi kulit dengan keelastisan yang diinginkan
Kulit pangsit goreng/rebus
Susah cari kulit pangsit yg pas buat digoreng dan rebus. Yg ada di pasar banyak sih,,tp saat dibentuk jd pecah pecah krn kelewat tebal n kurang lentur. Jadi mari agak repot sedikit demi kulit dengan keelastisan yang diinginkan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur di baskom: terigu,sagu, mentega(saya ngga dicairkan nanti juga kena air panas),garam,bubuk bawang putih
- 2
Buat cekungan di tengah lalu isi dengan air panas sedikit demi sedikit. Aduk2 dengan sumpit/ sendok kayu hingga berbulir bulir. Setelah tidak terlalu panas.. aduk dengan tangan dan uleni hingga kalis
- 3
Setelah kalis istirahatkan adonan 20-30menit. Jangan lupa ditutup plastik agar adonan tidak kering
- 4
Bagi2 adonan dan mulai giling. Bisa jd 4/8. Saya dbagi 8 tp fotonya pas cm 4. Hehehehe. Biar lbh enak aja sih nggilingnya. Bagi saya lebih cepat begini. Jd ngga ketebelan pas digiling n pecah2. Pas diambil per irisan.. jangan lupa ditutup lg ya sisa yg blm digiling. Agar tetap lembab adonannya
- 5
Giling mulai dr 1. Saya sampai nmr 5 biar g terlalu tipis. 6 masih aman sih kmrn nyoba masih oke n digoreng / rebus ttp cantik
- 6
Teruskan sampai habis. Jgn lupa taburan sagunya agar tidak nempel tiap menggiling dan tiap lembaran yg sudah jadinya. Semangaat ya
- 7
Mantap. Jadi sekitar 60-70an di saya. Ukurannya sih saya ngga terlalu pusing krn pikir saya toh dimakan sendiri. Kl mau untuk usaha bagusnya diseragamkan. Dipotong sesuai ukuran yg diinginkan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar