Campur tepung terigu dgn air panas aduk dgn sendok, kemudian uleni dgn tngn, tmbh air dingin sedikit demi sedikit, sampe adonan Kalis, diamkan selama 25 mnt, tutup dengan kain bersih.

Potong daun bawang, sisihkan.campur bahan pengoles.. Sisihkan.

Taburi meja kerja dg trigu.pipihkan adonan dgn gilasan/ botol kaca sampai tipis,oles dgn bahan pengoles taburi daun bawang.gulung sampai membentuk gulungan.kemudian Dr ujung gulungan,buat lgi gulungan seperti kasur, lalu Gilas perlahan sampai tipis.

Panaskan teflon jgn pke Minyak dulu.taruh adonan biarkan agak kering lalu balik baru d olesi minyak lalu balik lagi dan olesi minyak lgi.tekan2 tengahnya biar matang merata.angkat dan Potong.sajikan dgn saus sambal.