Usus ayam pedas

Usus ayam pedas

deasy permatasari @cook_9902900

Malang

Usus ayam pedas

deasy permatasari @cook_9902900

Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgusus ayam
Cuka/ jsruk nipis (untuk cuci usus, saya pakai cuka)
Minyak goreng (untuk menumis)
- bumbu halus ---
4 siungbawang merah
6 siungbawang putih
2 bjcabe merah
30 bjcabe rawit (sesuai selera)
3 butirkemiri
Sejumputterasi
1 sdtlada
1 sdtketumbar bubuk
Garam, gula
2 sdmair asam
- bumbu pelengkap ---
Lengkuas geprek
Jahe geprek
1 bhSereh geprek
3 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih usus menggunakan air mengalir, remas remas usus & bilas berulang ulang sampai air remasan usus tidak keruh. Kemudian (peras) tiriskan
2

Tuang usus dengan 4 sdm cuka, remas-remas usus tunggu 5-7menit kemudian bilas dengan air bersih. (Peras) tiriskan
3

Tumis bumbu pelengkap sampai harum, tambahkan bumbu halus, tambahkan sedikit air
4

Masukan usus, koreksi rasa
5

Matikan api, siap disajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

deasy permatasari @cook_9902900

pada 06 Januari 2018 10.10

Malang

Wife & Mother of 4👦👧👦👶❤️ cookingig : @deasypermatasari_Suka' masak [belajar masak] kalo' pas gak repot dgn anak 😉

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Usus Ayam Usus Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Ketumbar Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe