Acar Timun

Name: Acar Timun
Yield: 6-10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Timun; 1/4 Wortel; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 lembar daun salam; secukupnya Merica; secukupnya Kemiri; 2 siung bawang putih (untuk ditumbuk); secukupnya Kunyit; Garam, penyedap, gula pasir

Hertina Clie @hertinasri

Acar Timun

Hertina Clie @hertinasri

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6-10 orang

1 kgTimun
1/4Wortel
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 lembardaun salam
secukupnyaMerica
secukupnyaKemiri
2 siungbawang putih (untuk ditumbuk)
secukupnyaKunyit
Garam, penyedap, gula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris timun dan wortel memanjang. Untuk timun ambil bagian kulit dan dagingnya, buang bagian biji
2

Tumbuk merica, kemiri, bawang putih, kunyit.
3

Iris bawang merah, bawang putih, tomat.
4

Goreng bawang merah bawang putih, setelah layu masukkan bumbu, salam, aduk2 kemudian masukkan tomat, kasih air sedikit, biarkan mendidih, kasih garam, penyedap, gula pasir secukupnya.
5

Masukkan timun dan wortel, aduk2 sampai matang. Jangan terlalu matang agar timun tetap renyah.