Didihkan air, margarin, gula pasir & garam, masak sampai margarin larut, kecilkan api lalu masukan terigu, masak sampai kalis, atau adonan tidak menempel di panci, angkat dinginkan

Oven dengan suhu 200°c sampai kulit soes berwarna golden brown atau kecoklatan, angkat lalu gunting soes menjadi 2 bagian tapi tidak sampai putus

Untuk vla, kocok kuning telur dengan susu, lalu, larutkan maizena, campur dengan telur, masak susu cair & gula pasir, lalu masukan larutan maizena & telur, masak sampai mengental, angkat dinginkan, masukan kulkas lebih enak

Masukan vla susu k dalam piping bag lalu disemprotkan ke dalam kue sus