Kering Kentang Mustofa

Rosa Redia
Rosa Redia @rosaredia

Kentang memang enak diapain aja, salah satunya ini. Bikin batal makan soalnya abis dicemilin hihihi

Abis makan kentang mustofa iseng pgn coba bikin dan liat resep mbak Triana, lgsg eksekusi deh dan dimodif sesuai bahan dan selera. Enaaak! Oh ya, kalau pakai cabai rawit biasa pakai kurleb 10 buah ya biar terasa 😋

Tips agar kentang renyah:
Pastikan kentang sudah tiris dari air ketika digoreng (boleh diperas).
Goreng dgn api cenderung besar dan setelah mengering kecilkan api.
Goreng dgn banyak minyak hingga seluruh permukaan terendam

Selamat mencoba! 😋

Kering Kentang Mustofa

70 orang berencana membuat resep ini

Kentang memang enak diapain aja, salah satunya ini. Bikin batal makan soalnya abis dicemilin hihihi

Abis makan kentang mustofa iseng pgn coba bikin dan liat resep mbak Triana, lgsg eksekusi deh dan dimodif sesuai bahan dan selera. Enaaak! Oh ya, kalau pakai cabai rawit biasa pakai kurleb 10 buah ya biar terasa 😋

Tips agar kentang renyah:
Pastikan kentang sudah tiris dari air ketika digoreng (boleh diperas).
Goreng dgn api cenderung besar dan setelah mengering kecilkan api.
Goreng dgn banyak minyak hingga seluruh permukaan terendam

Selamat mencoba! 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 600 grkentang, kupas
  2. 8 butirbawang merah, iris halus
  3. 5 siungbawang putih, cincang halus
  4. 2 sdmgula pasir
  5. Secukupnyagaram, kaldu
  6. 💠Bumbu Halus
  7. 4 buahcabai merah keriting
  8. 3 buahcabai merah
  9. 5 buahcabai rawit jawa
  10. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Serut halus kentang kemudian cuci hingga airnya bening, rendam air. Pastikan kentang selalu terendam hingga saat akan digoreng.

  2. 2

    Tiriskan kentang dari air. Goreng kentang hingga kering renyah, tiriskan. Lakukan hingga kentang habis. Sisihkan.

  3. 3

    Tumis bawang merah hingga matang, tambahkan bumbu halus dan bawnag putih. Masak hingga harum. Boleh ditambahkan air lagi kemudian masak hingga matang dan agak kering mengental. Tambahkan gula kaldu dan garam.

  4. 4

    Masukkan kentang, aduk hingga kentang terbalut rata oleh bumbu

  5. 5

    Simpan dalam wadah kedap udara 😆

  6. 6

    Sajikan.. 🙌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rosa Redia
Rosa Redia @rosaredia
pada
Foodie x Amateur Cook.IG: @cookingwithminx ☺i believe in home-cooked meal, so I choose to cook.happiness is homemade 🏡sharing is caring 💖Ps. I have childish taste 👧Thank you for sharing & giving credit.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa