Pempek Ayam
Ikan Tengiri mahal, jadilah pempek ayam sajah. Resep cuko belum saya share ya, jadi kalau gak ada cuka makan pakai saos pun enak kok 😚😘
Pempek Ayam
Ikan Tengiri mahal, jadilah pempek ayam sajah. Resep cuko belum saya share ya, jadi kalau gak ada cuka makan pakai saos pun enak kok 😚😘
Cara Membuat
- 1
Haluskan bawang putih dengan sedikit garam
- 2
Haluskan daging ayam dan udang sampai halus. Kalau saya dicincang halus sedikit demi sedikit. Karena ibu saya gak suka kalau terlalu halus
- 3
Setelah halus masukan bawang putih halus, lada dan telur yg sudah dikocok (dg garpu saja). Lalu garam dan penyedap rasa (boleh skip) secukupnya. Aduk rata dengan tangan sambil diremas2.
- 4
Masukan air sedikit demi sedikit. Sambil diaduk (pakai spatula saja). Aduknya biasa aja, jangan sampai kalis.
- 5
Kalau terlalu kental tambahkan airnya lagi. Karena sagu yg pakai kadang beda-beda. Intinya sampai adonanya seperti adonan pempek ikan. Cek rasa
- 6
Tabur sagu diatas nampan atau alas u membentuj adonan. Saya pakai nampan. Bentuk adonan sesuai selera. Lebih bagus kecil2 biar matangnya bagus
- 7
Masak air kurang lebih 1500ml. Sampai mendidih. Lalu masukan adonan yg sudah dibentuk. Masukan satu persatu. Kalau sudah mengapung, angkat dan tiriskan.
- 8
Setelah ditiriskan baru digoreng
- 9
Untuk cuko saya gak bikin. Ada stock dr teman. Lain waktu saya share yaa cuka pempek saya
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pempek Ayam Pempek Ayam
Tak selalu ikan menjadi bintang dalam makanan khas Palembang, pempek. Daging ayam juga bisa dijadikan bahan utama dalam membuat pempek.Makanan yang disajikan bareng kuah cuka, dan irisan timun ini bisa disantap kapan saja.Berhubung lagi pengen banget pempek tapi ngga terlalu suka dengan ikan, jadilah ini Pempek Ayam. Kebetulan dirumah banyak banget daging ayam buat stok, akhirnya tanpa banyak pikir langsung eksekusi dehh,, yukk masak pake resep ini, dijamin nagihh..Happy Cooking😘
-
Pempek Ayam Pempek Ayam
Mencoba mengolah daging ayam cincang menjadi jajanan favorit dari Palembang.. Bisa juga untuk mensiasati harga ikan tenggiri yang cenderung mahal..#AhlinyaAyam#olahandagingayamcincang#cookpadcommunity_malang
-
Pempek Ayam Pempek Ayam
Liat postingan mba reny beberapa bulan lalu ternyata bisa jg bikin pempek dari bahan selain ikan/udang n liat2 resep ternyata semua bahan lengkap dan waktu nya pas.Trimakasih mba Anggaraini Oktora, yuks ikutan cobain.#PejuangGoldenApron3#TimHebring#Cabeku#AyamInLopWitYu#CookpadCommunity_bogor#Resep2_Mingguke1_2020
-
Pempek Ayam Pempek Ayam
Anak2ku suka makan pempek tapi yg dos, krn mereka kurang suka ikan...Nah kali ini aku bikin yg pake ayam aja sebagai pengganti ikannya...jd proteinnya tetap ada dan mereka mau makannya😉
-
Pempek Ayam Pempek Ayam
Ikut meramaikan challenge grup cocomtang yg kali ini temanya #CocomtangPost_Pempek ide dari mb cantik @Widiyani IndrianingrumBerhubung lagi gak punya stok ikan tenggiri jadi aq pake ayam aja yg ada dikulkas. Coba2 tapi ternyata enak juga... Sebenernya rulesnya wajib recook tapi aq lupa n gak ngeh sama ketentuannya hahaha maklum aq anggota yg paling gk disiplin neh. Tapi karna udah terlanjur buat walau bukan hasil recook yaaa sudah laah yaaa terbitin ajah 🤭#CookpadCommunity_Tangerang
-
Pempek Ayam Pempek Ayam
Dari dulu pingin bikin pempek selalu terkendala daging ikan, tepatnya: malas giling ikannya hehe... Akhirnya nyoba bikin pempek pake ayam aja. Hasilnya alhamdulillah enak juga :)
-
Pempek Ayam Pempek Ayam
Bismillah...Assalamu'alaikum....Alhamdulillah..berkreasi dengan pempek🤭🤭..pempek tengiri...pempek dos..pempek adaan..pempek nasi...nyoba juga dong...pempek ayam dengan varian isi telur n sosis...🤭🤭👍Inspired by : Resep Koki#semangcook_bebasaja#semangcookhokyaHokye#cookpadCommunity_semarang#pejuangGoldenBatikApron#beforeAfter_cookpad
-
Pempek Ayam Pempek Ayam
Pengen pempek, tapi dikulkas cuma ada ayam jadi bikin aja pempek ayam, enak juga ternyata..
-
Pempek Ayam Pempek Ayam
RecookPempek : Laela RahmaKuah cuko : Meilinda Ulfiana SyahariPakek ayam aja enaknyaaa pakek banget.. Palagii pakek ikaan yaaa #cookpadcommunity_cilegon
-
Pempek Ayam Pempek Ayam
Keponakan lagi nginep dirumah, bawa pempek yang dibeli deket rumahnya..pas icip icip rasanya masih menang banyak buatan sendiri, sebelumnya sudah pernah buat pempek dos dan udang kali ini buat dari ayam..ayamnya terasa dan tetap empuk. Ditambah cuko yang pedas sedang dan segar..#PejuangGoldenApron3
-
Pempek Ayam Pempek Ayam
Pengen pempek tapi lagi ga punya ikan. Jadinya buat pempek ayam aja, karena kalau stok ayam boneless selalu tersedia di freezer, maklum jualannya masakan berbahan dasar ayam 😁. Maafkan aku yg salah memasak tepung jd di foto langkah mungkin bakal terlihat agak aneh. Harusnya yg kumasak tepung terigu, tapi yg kumasak malah tepung kanjinya wkwkw. Untungnya bs ttp jd meski jadinya krg kenyal. Jd tetap ikuti resep dan langkah ya, jangan sampai salah tepung kek aku 😂#DiRumahAja#GenkGadoGado#MasakAsyik#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_Makassar
-
Pempek Ayam Pempek Ayam
07'06'2020Bismillaah,,, bikin pempek ayam untuk ikutan #AyamInLopWitYu #CABEKUSource Ati Velayati#CookpadCommunity_Bekasi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar