Mochi
[12-01-2018]
Lamaaa banget gak makan kue yg satu ini. Udah 5 tahun lebih kayaknya...#hehehe itu mah lamanya kebangetan ya. Gara gara liat tepung ketan putih yg masih nangkring di toples. Harus segera dimanfaatkan nih. Liat liat resep di mbah google...eee nemu penampakan kue imut ini. Jadilah kepingin buat. Saya pakai resep yang ada di blognya mbak Hesti (Hesti's Kitchen).Makasih banyak ya mbak hesti. Langsung aja deh resepnya.
Mochi
[12-01-2018]
Lamaaa banget gak makan kue yg satu ini. Udah 5 tahun lebih kayaknya...#hehehe itu mah lamanya kebangetan ya. Gara gara liat tepung ketan putih yg masih nangkring di toples. Harus segera dimanfaatkan nih. Liat liat resep di mbah google...eee nemu penampakan kue imut ini. Jadilah kepingin buat. Saya pakai resep yang ada di blognya mbak Hesti (Hesti's Kitchen).Makasih banyak ya mbak hesti. Langsung aja deh resepnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung ketan dan gula pasir, aduk rata.
- 2
Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
- 3
Bagi adonan menjadi dua bagian. Satu bagian biarkan polos dan satu bagian lagi beri pewarna ungu (sesuai selera).Aduk rata.
- 4
Siapkan 2 buah pinggan tahan panas.Olesi permukaan pinggan tahan panas dengan minyak goreng. Tuang adonan ke dalam pinggan tersebut.
- 5
Kukus adonan selama kurang lebih 30 menit atau sampai di tes tusuk tidak terlalu melengket
- 6
Angkat, lalu segera tuang di atas meja kerja yang sudah ditaburi tepung ketan sangrai.Taburi juga bagian permukaan atas adonan dengan tepung ketan sangrai. Pipihkan. Potong kotak-kotak. Beri isian, lalu bentuk bulat bulat atau sesuai selera.
- 7
Untuk filling: campur kacang tanah dan gula. Beri beberapa tetes air matang agar bisa dipulung. Bentuk bulat-bulat.
- 8
Mochi siap disajikan.
- 9
Warna putih filling kacang tanah dan yang ungu filling pasta kacang hijau. Untuk isian suka suka ya sesuai selera.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar