Ayam panggang oven
Baik.kali ini saya akan share ayam panggang oven.
Saya selalu suka ayam panggang karena dagingnya lebih juicy.dan biasanya jarang saya ungkep dulu.
Pergunakan tatakan besi ketika memanggang agar cairan yang dikeluarkan kala ayam dipanggang tidak mengotori bagian bawah loyang,selain itu ayam juga lebih cepat matang
Kamu bisa menyajikannya dengan saus favorit kamu.saya sendiri memakannya dengan plain saja.
Saya tidak mendokumentasikan proses pembuatan karena sudah lama sekali saya membuatnya.
Tapi sedapat mungkin saya akan menjelaskan tiap step dengan detil
Berikut resepnya
Ayam panggang oven
Baik.kali ini saya akan share ayam panggang oven.
Saya selalu suka ayam panggang karena dagingnya lebih juicy.dan biasanya jarang saya ungkep dulu.
Pergunakan tatakan besi ketika memanggang agar cairan yang dikeluarkan kala ayam dipanggang tidak mengotori bagian bawah loyang,selain itu ayam juga lebih cepat matang
Kamu bisa menyajikannya dengan saus favorit kamu.saya sendiri memakannya dengan plain saja.
Saya tidak mendokumentasikan proses pembuatan karena sudah lama sekali saya membuatnya.
Tapi sedapat mungkin saya akan menjelaskan tiap step dengan detil
Berikut resepnya
Cara Membuat
- 1
Scrub kulit ayam dengan garam kasar,lumuri dengan jeruk nipis,diamkan sebentar,lalu cuci di air mengalir hingga bersih
- 2
Setelah bersih,segera keringkan badan ayam dengan serbet bersih.lalu dengan kedua jari,raba daging di sela sela dada dan paha ayam,lakukan dengan hati hati dan jangan sampai kulit ayam robek
- 3
Kemudian dengan ujung garpu atau tusuk gigi.tusuk tusuk daging bagian dada dan paha hingga dalam masuk ke daging,untuk bagian paha,kita harus melakukan dengan sangat hati hati.daging bagian paha biasanya melekat erat dengan bagian punggung ayam,dengan kedua jari,pisahkan daging dengan kulit dan hati hati tusuk bagian dada dengan garpu atau tusuk gigi.ini bertujuan agar bumbu bisa meresap ke dalam ya teman teman
- 4
Cincang bombay dan bawang putih,lalu tumis dengan margarin hingga harum,masukkan lada hitam dan italian herbs,bumbui,sisihkan dan dinginkan
- 5
Setelah dingin,bagi dua bumbu.Kita akan menggunakan sebagian bumbu untuk membalut sayuran.lumuri ayam pada bagian dalam dada,paha dan juga bagian dalam ayam,sisanya kita lumuri ke atas kulit ayam
- 6
Potong kentang agak tebal,dan potong buncis,lalu taburi garam, goreng kentang dan buncis hingga setengah matang.gunakan api besar untuk menggorengnya ya.dan hentikan penggorengan ketika kulit luar sayuran nampak krispy
- 7
Tata ayam di atas penyangga kawat atau besi.jika kamu kesulitan menemukannya,maka kamu bisa menggunakan tatakan setrika yang dari besi ya.pastikan terbuat dari stainless
- 8
Tata sayuran di sekeliling ayam.kita kira seperti ini
- 9
Panggang dengan suhu 180 derajat selama 1,5-2 jam
- 10
Sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam panggang oven Ayam panggang oven
punya ayam .. tapi bagian dada kagak pernah laku karena seret kagak ada yang suka .. jadi punya ide di panggang saja .. buat berbuka puasa #siapramadhan
-
Ayam panggang oven Ayam panggang oven
Coba sswtu yg baru klo bosan dngan ayam ungkep trus di goreng..Kali ini ak panggang dioven dn rasanya wow enak bnget dn juicy
-
Ayam panggang oven Ayam panggang oven
Aku jarang mesen ayam bakar or ayam panggang gitu karena pernah ‘trauma’ klo dapet yg ga mateng gitu loh,kadang kya masih merah.So,suka milih2 aja klo nemu menu ayam bakar gitu.Tapi berhubung x ini aku pengen makan ayam yg dipanggang gitu, aku bikin deh sendiri ala aku: harus praktis, tapi ga mau hanya yg dibumbui kecap yg banyak gitu, maunya yg bumbu nya meresap sampai ke dalam dagingnya gitu loh😂Tapi ya maunya yg praktis aja..Aku belum pernah nyoba sih sebelumnya, tiba2 kepikiran mo panggang di oven listrik.Okehh,,pasti ntar bilangnya,itu bukan ayam bakar or ayam panggang,,atau..kok kya bumbu gulai,kya bikin rendang,dll 🤣mungkin ini berbeda dengan resep2 lain hahha karna ini ala aku.Yg penting, bumbu meresap,kering,dan mateng!Setelah dicicip,aku suka,dan ini ENAAKKK!!#SiapRamadan
-
Ayam panggang oven Ayam panggang oven
Menu berbuka kemarin cukup bingung mo masak apa?! Karena ga yakin sama planmenu yang sudah dibuat..hmm tiba2 ingin buat ayam panggang.. jadilah eksekusi ayam yang baru dibeli padahal baru beli buat stock 😂#TiketMasukGoldenApron3
-
Ayam panggang oven Ayam panggang oven
Ayam lagi murah di kota kecilku metro lampung,,jadilah sering masak menu ayam. Karena bosen di goreng/disayur, jadi coba pengen di panggang aja. Resep dr bunda adiezty, tapi bumbu saya pakai 2x lipat dr resep biar lebih mantab banyak bumbunya selain itu krn ayamnya juga besar.
-
Ayam panggang oven Ayam panggang oven
Tiba tiba pengen ayam panggang 😊Tadi malam baru terrealisasiTernyata enak juga 😋
-
Ayam panggang oven Ayam panggang oven
Pengen bikin ayam bakar sendiri berhubung malas dengan asap yg mengepul ke area rumah.. apalagi karena ada anak bayi..biar aman akhirnya bikin ayam panggang pake oven..emang agak lama tapi bisa disambi ngemong anak sembari menunggu Mateng..dan rasanya hm..enak..
-
Ayam panggang oven Ayam panggang oven
Assalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakaatuh...,bikin ayam panggang oven ini harus sabar, karena waktunya lumayan lama, yang terpenting ayam nya matang sampai ke dalam dan enak juga lembut dagingya...
-
Ayam panggang oven Ayam panggang oven
ingin makan ayam tapi bosen yg itu itu aja akhirnya cobain deh masak ayam panggang oven tanpa direbus supaya ga alot karena biar anakku yg masih mpasi bisa makan 😄
-
Ayam panggang oven Ayam panggang oven
Assalamu'alaikum bunda, resep ke 16 aku nih..mau sharing resep ayam panggang manis ala aku, sebenernya bumbu halusnya bisa dikasih cabe juga ya bunda kalau suka pedas dan warnanya pun akan jadi lebih cantik, berhubung anakku blm bisa makan pedas jadi ini versi manis biar semua bisa makan..yuk dicoba bun tapi siap2 masak nasi yg banyak ya hehhehe..Wassalamu'alaikum wr wb..#PejuangGoldenApron3
-
Ayam Panggang Oven Ayam Panggang Oven
Mau makan ayam lebih sehat ?. Yuk kita panggang di oven. Bumbunya sederhana dan masaknya mudah.
-
Ayam panggang oven Ayam panggang oven
Saat kepingin Ayam panggang terus g tau resep, terus coba-coba, terus Jadi... 😂
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar