Thimpan kue khas aceh

Umaya Junaidy
Umaya Junaidy @cook_5413358
Serang

Sbenernya ini kue thimpan perdanaku..karena paksu lahir dan besar di aceh,,jadi setidakny harus belajar lah ya..makanan khas kampung paksu hihihi,,jadi klo kangen makanan satu ini ga perlu mudik dulu ke aceh 😀

Thimpan kue khas aceh

Sbenernya ini kue thimpan perdanaku..karena paksu lahir dan besar di aceh,,jadi setidakny harus belajar lah ya..makanan khas kampung paksu hihihi,,jadi klo kangen makanan satu ini ga perlu mudik dulu ke aceh 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit :
  2. 250 gramlabu kuning
  3. 250 gramtepung ketan
  4. 250 mlsantan encer
  5. 2 sdmgula pasir
  6. 1/4 sdtgaram
  7. Daun pisang yg muda banget (yg kuning yg masih gulungan)
  8. Bahan sarikaya :
  9. 3 butirtelor
  10. 120 gramgula pasir
  11. 100 mlsantan kental
  12. 1/4 sdtgaram
  13. 1 sdmterigu (aku skip ga pake)
  14. 50 gramNangka matang
  15. 1/2 sdtvanili (tmbahan dari aku)

Cara Membuat

  1. 1

    Buat sarikaya : Kocok telur,gula,garam santan dan vanili..

  2. 2

    Masak di api sedang sampai bergerindil

  3. 3

    Matikan api,,tambahkan nangka,sisihkan..

  4. 4

    Buat kulit : rebus labu kuning,gula,garam dan santan..sampai labu jadi bubur..dinginkan

  5. 5

    Tambahkan tepung ketan sampai adonan bisa di pulung,,jika masih kelembekan bisa di tambah tepung ketan..

  6. 6

    Penyelesaian : ambil daun oles minyak lalu ambil satu bulatan adonan kulit.. (jangan gede2 ya,,kita buat mungil2 aja biar imut hihihi)

  7. 7

    Lalu isi dengan sarikaya..gulung lalu lipat sisi2nya..langsung taruh di dandang kukusan posisi miring ya..lipatannya berada di samping bukan di bawah..lakukan sampai habis..

  8. 8

    Lalu kukus sampai matang dengan api sedang..

  9. 9

    Selamat mencoba mommy2 ketceh 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Umaya Junaidy
Umaya Junaidy @cook_5413358
pada
Serang
ibu rumah tangga dengan 3 anak 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa