Cara Membuat
- 1
Cara Membuat Ayam Crispy:
- 2
Potong dada ayam fillet bentuk dadu.
- 3
Lumuri potongan ayam dengan lada dan sedikit garam hingga merata. Lalu marinate selama 15 menit.
- 4
Buat 2 adonan tepung bumbu ayam crispy. Adonan basah dan adonan kering. Adonan basah dari 5 sendok makan tepung bumbu larutlan dalam air hingga kental. Dan siapkan adonan tepung bumbu yang kering di wadah yang terpisah.
- 5
Guling gulingkan ayam di adonan basah, lalu angkat dan gulingkan di adonan kering lalu sisihkan. Ulangi sampai semua ayam tertutup tepung.
- 6
Goreng ayam tepung tersebut sampai keemasan lalu angkat dan tiriskan.
- 7
Cara membuat saus telur asin:
- 8
Kupas ke 5 telur asin dan hancurkan, setelah hancur atau lumat, tambahkan lada bubuk, sedikit garam dan gula, serta tambahkan irisan cabai merah. Aduk hingga merata.
- 9
Panaskan minyak untuk menumis. Masukan irisan bawang putih, tumis hingga harum.
- 10
Setelah tumisan bawang putih harum, masukan adonan saus telur asin tadi dan tambahkan sedikit air.
- 11
Tumis hingga rata lalu masukan ayam crispy. Aduk-aduk hingga seluruh ayam tertutupi dengan saus telur asin tadi.
- 12
Sajikan selagi hangat, bisa juga ditambah irisan daun bawang saat penyajian
- 13
Happy cooking.. :)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Crispy Chicken Salted Egg Crispy Chicken Salted Egg
Percaya gak ..Sekarang apa-apa yg dibikin pake telur asin selalu enak mulai dari cemilan bumbu masak instan bahkan mie juga ada yg rasa telur asin 🤤apalagi kalo di resto" chinese atau lainnya menu dengan menggunakan telur asin per porsi'a pasti akan lebih mahal ya mungkin ada juga beberapa yg terjangkau tapi kalo bisa bikin sendiri kan jadi jauh lebih hemat dan pastinya makan lebih puas ..nih saya bikin pake takaran menduga" dari apa yg pernah saya coba dulu sewaktu masih bekerja di restoran pada saat tes food disana bukan pake telur asin yg seutuhnya tapi sudah menjadi bubuk ntah apa namanya yg saya tau warnanya sedikit ke orange , mohon koreksi apabila saya salah bahkan sok tau 😂😂tapi menurut lidah saya nih enak bgt semua serba pas 👌#BhirasKitchen#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Depok#MasakItuSaya
-
Crispy Chicken Salted Egg Crispy Chicken Salted Egg
Ingin masakan anti mainstrem, yaudah kepikiran coba saus telur asin, eh ternyata enak
-
Crispy Chicken with Salted Egg Crispy Chicken with Salted Egg
Pagi tadi cuma belanja di warung sayur komplek, jadi bener-bener masak seadanya. Untung ada telor asin, ketolong lah ya 😋
-
Crispy chicken with salted egg Crispy chicken with salted egg
Sebenernya masakan ini re-create dr tayangan chef table, tp versi simple nya aja hihiiii
-
Crispy chicken salted egg saus Crispy chicken salted egg saus
mau nyobain makanan kekinian yang lg hits bgt gak perlu ribet beli keluar mending buat sendiri ..
-
-
Salted egg chicken crispy Salted egg chicken crispy
Menu makanan yang simple. Memanfaatkan bahan yang ada di rumah aja untuk makan malam.
-
Salted Egg Yolk Crispy Chicken Salted Egg Yolk Crispy Chicken
Simple aja sih. Mau makan malam tapi nyokab lagi gak masak dan mager beli Mietektek abang2.Jadilah buat yang ada aja di dapur. Hehe btw, ini sesuai dengan lidah saya, kalau ada yang krg cocok atau dikurangi porsi/takarannya juga boleh. Ikutin lidah masing2 ajaaaa :)Happy Cooking!!
-
Crispy Chicken Fillet with Salted Egg Sauce Crispy Chicken Fillet with Salted Egg Sauce
Judulnya panjang banget padahal intinya ya Ayam Krispy Telor Asin 😂Recook yuk bun...gampang deh bikinnya..
-
Spicy Chicken Salted Egg Spicy Chicken Salted Egg
Ini resep salted egg yang enak bgt dan ga enek dan pastinya gampang banget karena semua bahannya ada di dapur. Happy cooking!
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar