Dendeng Daun Singkong by Agip Riani
Bikin ini gegara pernah makan dendeng yang terbuat dari daun pepaya 😅.
Daun pepaya itu kan pahit ya,
Walaupun uda dibikin jadi dendeng pun, tetep terasa pahit nya 😂 dan aku kurang doyan sama rasa pahit nya daun pepaya.
Nah,
Karena itu, kali ini aku gantiin bahan utama nya, jadilah pake daun singkong.
Dan lebih enak menurut aku.
Lumayan lah bisa buat stok cemilan dan cara lain makan daun singkong,
jadi gak melulu dibuat sayur aja gitu 😊.
Silahkan dikreasikan sesuai selera Anda, mau pake daun singkong atau daun pepaya, atau bahkan mau pake daun Mengkudu boleh tuh kalo mau dicoba, dan jangan lupa di share balik ke aku ya kalo jadi 😊👌.
Dendeng Daun Singkong by Agip Riani
Bikin ini gegara pernah makan dendeng yang terbuat dari daun pepaya 😅.
Daun pepaya itu kan pahit ya,
Walaupun uda dibikin jadi dendeng pun, tetep terasa pahit nya 😂 dan aku kurang doyan sama rasa pahit nya daun pepaya.
Nah,
Karena itu, kali ini aku gantiin bahan utama nya, jadilah pake daun singkong.
Dan lebih enak menurut aku.
Lumayan lah bisa buat stok cemilan dan cara lain makan daun singkong,
jadi gak melulu dibuat sayur aja gitu 😊.
Silahkan dikreasikan sesuai selera Anda, mau pake daun singkong atau daun pepaya, atau bahkan mau pake daun Mengkudu boleh tuh kalo mau dicoba, dan jangan lupa di share balik ke aku ya kalo jadi 😊👌.
Cara Membuat
- 1
Pertama, kita rebus air hingga mendidih dan rebus terlebih dahulu daun singkong yang telah dibersihkan. Rebus hingga daun singkong lunak. Setelah itu angkat, dan masukan ke dalam air biasa agar cepat dingin, lalu tiriskan.
- 2
Kedua, daun singkong yang sudah ditiriskan tadi, kita peras hingga kandungan airnya benar-benar habis. Lalu kalo sudah, kita iris tipis gumpalan daun singkong nya. Sisihkan.
- 3
Ketiga, tumbuk bawang putih,garam,dan gula hingga halus, lalu masukan ke dalam telur, kocok agar tercampur rata.
- 4
Keempat, campur kan bahan. Masukan telur yang sudah tercampur dengan bumbu halus tadi ke dalam irisan daun singkong, aduk hingga tercampur rata. Kalo sudah, masukan juga tepung terigu, tepung kanji, ketumbar bubuk, dan ekstrak jamur nya juga. Aduk seluruh nya hingga tercampur rata. Bahan sudah siap.
- 5
Kelima, siapkan daun pisang untuk membungkus adonan. Ambil adonan dan bungkus adonan menyerupai lontong. *Untuk ukuran nya sesuai selera Anda, mau lebih besar lagi juga boleh, kalo yg saya buat ini, ukuran nya sebesar lontong saja* Bungkus adonan hingga habis.
- 6
Keenam, adonan yang sudah terbungkus, siap untuk di kukus. Sebelumnya panaskan terlebih dahulu kukusan Anda ya. Kukus adonan +/- 20 menit - hingga adonan Anda matang. Setelah matang, angkat dan dinginkan adonan. Bila sudah dingin, Itulah adonan nya. Ketebalan nya sesuai selera Anda saja, jangan terlalu tebal, dan jangan ketipisan juga. Bisa dilihat pada gambar.
- 7
Terakhir, panaskan minyak untuk menggoreng. Goreng adonan hingga adonan garing, tapi harus di perhatikan, jangan sampai gosong ya. Kalo sudah garing sesuai selera Anda, angkat dan tiriskan.
- 8
Dendeng Daun Singkong siap untuk dinikmati 😋. *bagi yang doyan pedas, bisa diulek kan cabe untuk mendampingi nya 👌 *
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Dendeng Daun Singkong Dendeng Daun Singkong
Akhir nya mengolah daun singkong bisa jadi dendeng,walaupun proses pembuatan cukup lama tapi hasil nya alhamdulillah sangat memuaskan dan disukai banyak orang.
-
Dendeng Daun Singkong Dendeng Daun Singkong
Source : Ria KustantiDulu hampir 17th yang lalu,jaman masih kuliah (udah tua ternyata 🙈) suka banget nonton acara masak² di tv entah itu acaranya Mas Rudy,ibu Enita ataupun ibu Sisca,jadi tiap hari Sabtu aku tuh udah mantengin tv sambil bawa buku dan pena buat nyatetin resep²nya..nah jadi waktu itu pernah ada resep si dendeng daun singkong ini,begitu menikah buku² catatan ini jadi modal buat menghadirkan makanan buat suami tercinta 🤭😁Tapi selama belasan tahun nikah,cuma resep dendeng daun singkong ini yang belum aku cobain dari buku catatanku itu 😂 eh tiba² kemarin dikirimin tetangga daun singkong lumayan banyak,jadi terbayang² si dendeng daun singkong ini 😅 pas mau nyoba bikin malah buku catatan resepnya hilang entah kemana 😂😂😂 alhasil aku coba cari² saja di CP,ketemu nih resep yang klik dihati,resep punya mbak @riakustanti (makasih ya mbak 🤗) cuma aku tambahin sedikit terasi,karena dulu seingatku resep dendeng dibuku catatanku itu memakai terasi,hasilnya ternyata enaaaak banget..anak bungsuku yang masih 3th saja doyan,masyaa Allah 🤭💖💖
-
Dendeng Daun Singkong Dendeng Daun Singkong
Lagi musim semua serba crispy. Jamur, ayam, telur, brokoli bahkan buncis. Kali ini trial untuk daun singkong crispy, lebih mirip dendeng sih soalnya ada tambahan bubuk jinten. 291118
-
Dendeng Daun Singkong Dendeng Daun Singkong
Biasanya kalau beli daun singkong itu, yang diambil cuma bagian yang mudanya aja. Jadi banyak yang terbuang. Jadi untuk mensiasatinya, aku buat jadi dendeng daun singkong. Pas ngecek" cookpad nemu resep mbak @NayNay2020. Jadi deh cemilan juga..🤭#CookpadCommunity_Sumut#MasakItuAsyik#OntyBlusukan
-
Dendeng Daun Singkong Dendeng Daun Singkong
Penasaran bikin dendeng daun singkong yang di beli di toko oleh2 Padang, stlh browsing2 ketemu resepnya maghfirah umma rumaisha, Alhamdulillah berhasil kriuk.. kriuk.. renyah..
-
Dendeng Daun Singkong Dendeng Daun Singkong
Maksud hati beli daun singkong mau bikin sayur buntil khas jawa. Tp begitu lihat resep dendeng daun singkongnya Mba Tari, langsung putar haluan. Unik nih resep... biasa kan dendeng bahannya daging. Langsung aja eksekusi dan dijadikan menu maksi hari ini. Wiihh.. beneran enak. Td makannya sama bening bayam dan sambel bawang ala bu rudy. Perfecto! 😊Recook: Tarii Shaza
-
Dendeng Daun Singkong Dendeng Daun Singkong
Ini ceritanya abis lebaran makan terus yg bersantan, ayahnya tiap hari bawa sayur, daun singkong, daun pepaya, bayam kangkung. Nah, 2x bawa daun singkong, awalnya direbus aja pakai sambal, cek resep daun singkong itu bisa diapain lagi sih, nemu deh resep ini di fb.. Enakkk, ga nyangka dr daun singkong, kres..kres#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bandung#Minggu_5
-
Dendeng Daun Singkong Dendeng Daun Singkong
Source : NiSyahAssalammualaikum.. kemarin ceritanya liat temen beli dendeng dari daun singkong dan pengen beli tapi saya coba cari resep eh ketemu yang banyak recook nya alhasil saya eksekusi rasanya enak dan renyah berasa emang lagi makan dendeng walau gak berasa makan daging 😁#PejuangGoldenApron2#CookpadIndonesia#BerburucelemekEmas #Minggu46 #Community_Perawang
-
Dendeng Daun Singkong Dendeng Daun Singkong
Source: NiSyah (Dendeng "KW" aliasDendeng Daun Singkong)Beberapa kali buka link kontes resep gak bisa entah kenapa dan alhamdulillah baru malam ini bisa dan langsung ikut kontes resep Teman Sehati, Teman Berbagi kebetulan tadi siang bikin Dendeng "KW" Dendeng Daun Singkong resep mba Nisyah.Sudah lama juga penasaran sama rasanya dendeng daun singkong tapi belum nemu resep yang pas, cari di cookpad nemu resepnya mba Nisyah dan langsung di eksekusi soal rasa gak kalah dengan dendeng sapi rasanya bener2 enak dan crunchy. Jadi bertambah menu satu lagi untuk cemilan nonton hihiii..
-
Dendeng Daun Singkong Dendeng Daun Singkong
Dendeng aja kw ya 😂😂. Yups, ini bukan dendeng daging sapi ya tapi dibuat dari daun singkong. Etapi, rasanya ga kalah loh. Gurih dan kriuk garing 😋. Cocok nih buat stok lauk kering, apalagi sekarang udah mau masuk bulan Ramadhan ya. Jadi kalau udah punya stok begini, aman deh.Source: NiSyah 🍒Note:• Sebelum digoreng, agar lebih garing bisa dijemur terlebih dahulu. Tapi kalau tidak ada panas, cukup dipanggang di teflon tanpa minyak dengan api kecil.• Goreng dendeng dengan api sedang-kecil saja agar tidak cepat gosong.• Setelah digoreng, tiriskan minyaknya dengan tisue agar tidak ada minyak berlebih.• Setelahnya, bisa disimpan ke dalam wadah kedap udara agar tetap kriuk.#PejuangGoldenApron3#Minggu45#ResepLauk#LihaiRecook10_Yogyakarta#KopiJos#KampoengRamadan#KopiJos_LaukKering#PekanPosbarHidanganKering#PekanRayaBahanKering#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Dendeng Daun Singkong Dendeng Daun Singkong
Ceritanya doyann bgt sm yg namanya paru goreng, tp krna lg program diet dan paru sapi mrupakan satu jenis makanan yang kolesterol tinggi..jadi dibuatlah dendeng daun singkong ala2 paru goreng ini..ga kalah gurih kok, krez2 pula...sukaaakkkkk 😍😍😍
-
Dendeng Daun Singkong Rasa Paru Dendeng Daun Singkong Rasa Paru
Ceritanya sih pas mudik mampir ke toko oleh" utk beli cemilan di jalan,maklum jalanan padat merayap...ga nyadar kl yg kita makan ternyata dendeng daun singkong,kirain keripik paru yg biasa di beli ma istri.. hmm..ternyata enak juga nih cemilan.Jd kepikiran buat sendiri di rmh, akhirnya jadi juga nih cemilan yg di demenin istri wkwkwk
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)