Tahu gejrot penganten baru (PR_homemadestreetfood)

ekitchen
ekitchen @ekitchen
Bristol, UK

uda lama suami sebenarnya kepengen bgt makan tahu gejrot, kebetulan sabtu ini lagi santai jadi dibuat, dan inget pas ada PR dr paders ya uda ditulis deh resepnya.

Tahu gejrot penganten baru (PR_homemadestreetfood)

uda lama suami sebenarnya kepengen bgt makan tahu gejrot, kebetulan sabtu ini lagi santai jadi dibuat, dan inget pas ada PR dr paders ya uda ditulis deh resepnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 10 potongtahu cokelat
  2. 2asam jawa
  3. 3 sendok makanair untuk melarutkan asam jawa
  4. 6 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 4 bongkahgula jawa
  7. 2cabe rawit
  8. 2cabe merah
  9. 500 mlair
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1 sdtgula
  12. Opsional
  13. Jeruk nipis
  14. Cabe rawit hijau, ulek
  15. Bawang merah, ulek

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih tahu cokelat lalu tepuk2 dengan kertas tissue dapur lalu goreng. (Hati2 air tahu akan menciprat, usahakan sekering mungkin pas masuk ke wajan)

  2. 2

    Masukkan bawang merah, putih dan cabe ke dalam blender, lalu haluskan 5-10 detik.

  3. 3

    Masukkan ke bumbu halus ke panci dan asam jawa beserta air lalu rebus sampai mendidih dgn api sedang

  4. 4

    Cicipi rasa dan beri garam dan gula dan saring

  5. 5

    Potong tahu di mangkok, beri kuah tahu gejrot yang sudah disaring

  6. 6

    Tambahkan air jeruk nipis, potongan rawit dan irisan bawang merah (kebetulan lg tidak pakai krn blom ada ulekan)

  7. 7

    Sajikan buat keluarga 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ekitchen
ekitchen @ekitchen
pada
Bristol, UK
Chinese Food addict, suka replika masakan2 restoran dan hacking resep2 biar bisa masak cepat. Percaya bahwa masakan padang itu masakan paling enak dan martabak enaknya beli bukan bikin 🤪
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa