Gagodoh/Gaguduh Pisang khas Banjarmasin #PR_HomemadeStreetFood

Eki Mayantari Sutikno
Eki Mayantari Sutikno @cook_6404382
Gaga - Larangan, Tangerang

Minggu14/01/2018
Punya pisang tanduk (biasa hasil panen 😂) kulitnya sudah menghitam keburu busuk, di goreng jadi pisang gorengnya Banjarmasin, contek di Dapur Idaman by Linna Farrel.
Rasa pisang goreng Banjarmasin aka Gagodoh/Gaguduh Pisang rasanya manis, membal, cocok dimakan bersama minum teh manis.
Ayo dicoba.

Gagodoh/Gaguduh Pisang khas Banjarmasin #PR_HomemadeStreetFood

16 orang berencana membuat resep ini

Minggu14/01/2018
Punya pisang tanduk (biasa hasil panen 😂) kulitnya sudah menghitam keburu busuk, di goreng jadi pisang gorengnya Banjarmasin, contek di Dapur Idaman by Linna Farrel.
Rasa pisang goreng Banjarmasin aka Gagodoh/Gaguduh Pisang rasanya manis, membal, cocok dimakan bersama minum teh manis.
Ayo dicoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 bhpisang kepok (aku: 2 pisang tanduk)
  2. 10 sdmterigu (aku: 10 sdm peres terigu serbaguna)
  3. 1 butirtelur ayam
  4. 3 sdmgula pasir (aku: 5 sdm peres gula pasir)
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 10-13 sdmair
  7. 1/2-1 gelasminyak goreng (minyak ukuran gelas)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dadu kecil pisang. Siapkan mangkuk masukkan terigu, gula, garam, telur (padahal pakai telur 1 butir, ketika dipecah kuning telurnya ada 2😱) dan air.

  2. 2

    Aduk campuran tepung hingga kekentalan sedang, adonan tepung tidak ada yang menggumpal. Masukkan potongan pisang aduk tercampur rata hingga pisang terbalut adonan, pastikan adonan halus ya.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng. Nyalakan api kecil. Masukkan 1 sendok makan adonan pisang lalu goreng tunggu hingga berubah warna lalu balik sisi lainnya. Goreng pisang ini cepat coklat karena banyaknya gula pasir, jangan kelamaan nanti gosong, rasanya akan pahit ga manis lagi. Gorengnya diperhatikan ya.

  4. 4

    Tiriskan minyak bisa memakai tisu (piring dialasi tisu) untuk menyerap kelebihan minyak.

  5. 5

    Sajikan bersama teh manis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eki Mayantari Sutikno
Eki Mayantari Sutikno @cook_6404382
pada
Gaga - Larangan, Tangerang
Memasak aneka masakan ataupun makanan sederhana dengan rasa lezat dan bahan - bahannya mudah didapat. Let's get cooking🍳👸🍴BBM : D4346EF5WA : 081286883354Gmail : ekimaya354@gmail.comSenang me-recook/mencoba masakan orang lain sekaligus berkenalan dengan orang yang mempunyai resep tsb🙏.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa