Crispy Chicken Skin

Nila Shanif
Nila Shanif @nilashanf
Karawang

Bissmillah..

Semenjak ci jun share ayam goreng ala k*c dengan tepung bumbu praktisnya yang cuman pake terigu dan maizena,saya sering banget bebikin pake campuran tepung ini. Hasilnya super crispy,tidak perlu bumbu macem. Cukup bawang putih,garam dan merica lalu tambahkan telur. Bisa buat ayam,cumi,udang dan sekarang saya coba pake buat goreng kulit ayam. Hasilnya super crispy dan tahan lama kriuknya. Sebaiknya setelah di goreng di tiriskan di rak kawat ya biar tidak mlempem.

Crispy Chicken Skin

80 orang berencana membuat resep ini

Bissmillah..

Semenjak ci jun share ayam goreng ala k*c dengan tepung bumbu praktisnya yang cuman pake terigu dan maizena,saya sering banget bebikin pake campuran tepung ini. Hasilnya super crispy,tidak perlu bumbu macem. Cukup bawang putih,garam dan merica lalu tambahkan telur. Bisa buat ayam,cumi,udang dan sekarang saya coba pake buat goreng kulit ayam. Hasilnya super crispy dan tahan lama kriuknya. Sebaiknya setelah di goreng di tiriskan di rak kawat ya biar tidak mlempem.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grkulit ayam
  2. 2 siungbawang putih,haluskan
  3. 1 sdtgaram
  4. 1/2 sdtmerica bubuk
  5. 10 sdmterigu
  6. 2 sdmmaizena
  7. 1 butirtelur

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kulit ayam dari lemaknya. Taburi garam lalu remas2 hingga kesat. Cuci kembali hingga bersih.

  2. 2

    Baluri kulit ayam dengan bawang putih,garam dan merica. Simpan di kulkas semalaman

  3. 3

    Beri telur ke dalam wadah kulit ayam, aduk rata.

  4. 4

    Campur tepung terigu dan maizena. Ambil tiap lembar kulit,baluri semua sisi dengan tepung.

  5. 5

    Goreng dengan minyak banyak dan api kecil hingga kecoklatan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nila Shanif
Nila Shanif @nilashanf
pada
Karawang

Komentar

Resep Serupa