Kue Kukus Pelangi

Windy_Lee
Windy_Lee @windyskitchen
Jakarta, Jakarta, Indonesia

Penasaran banget sama kue ini, akhirnya beranikan diri utk coba. Resep copas ci Lysa Tangkulung

Kue Kukus Pelangi

11 orang berencana membuat resep ini

Penasaran banget sama kue ini, akhirnya beranikan diri utk coba. Resep copas ci Lysa Tangkulung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8telur segar dan besar
  2. 270 grgula castor (saya hanya pakai 250 gr saja)
  3. 270 grtepung terigu segitiga
  4. 1 sdmTBM
  5. 70 grsusu kental manis
  6. 200 mlminyak canola
  7. 1/2 sdmperisa vanila
  8. 6pewarna makanan
  9. Pewarna: red velvet, taro, lychee, pandan, mangga, oranye

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer telur, tbm dan gula castor dgn kecepatan tinggi kurleb 10 menitan s.d mengembang, dan putih.

  2. 2

    Turunkan speed s.d paling rendah masukkan tepung terigu, vanilla, minyak canola dan SKM.

  3. 3

    Kemudian aduk sebentar dgn spatula, lalu bagi tiap adonan menjadi 6 mangkok masing-masing 180gr.

  4. 4

    Tuang pewarna yg sdh disiapkan ke tiap mangkok, aduk rata.
    Panaskan kukusan dgn api kecil - sedang. Lapiskan penutup kukusan dgn kain agar air uap tdk menetes.

  5. 5

    Sedikan loyang uk 20x20 dgn tinggi 7 cm, alasin dgn baking paper.
    mulai kukus pertama dgn warna ungu 10 menitan, lalu angkat kukus warna lain bergantian 10 menitan s.d warna terakhir kukus selama 20 menit.

  6. 6

    Angkat dan dinginkan.
    Bisa lgsung sajikan or dihias dgn buttercream, keju parut n ceres.

  7. 7

    Saya kebetulan punya loyang Mickey Mouse

  8. 8

    Begini lah hasil dipotong

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Windy_Lee
Windy_Lee @windyskitchen
pada
Jakarta, Jakarta, Indonesia
Kamu bisa temukan resep ku di IG ku ya : _windyskitchen_Thanks for follow, like and recook.Selalu Semangat
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa