Kentang Krispi

Mrs.Panda
Mrs.Panda @cook_10158028
Tangerang

Iseng ada kentang nganggur di dapur

Bagikan

Bahan-bahan

1 - 2 porsi
  1. 2 buahkentang ukuran sedang
  2. 2 buahcabe merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. secukupnyaRoyco
  5. secukupnyaGaram
  6. secukupnyaGula pasir
  7. Minyak goreng
  8. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas dan cuci bersih kentang, lalu iris tipis kentang (saya tdk punya parutan kentang, jadi saya iris tipis manual), rendam ke dalam air yang sudah diberi garam. Diamkan sekitar 30 menit, masukkan ke dalam kulkas.

  2. 2

    Haluskan bumbu, yaitu cabe merah dan bawang putih

  3. 3

    Tiriskan kentang dari air rendaman, goreng hingga kuning keemasan (notes: jika kentang diiris terlalu tipis, saat digoreng akan lengket satu sama lain. Ut saya oke-oke saja karena kalau tipis kentang akan sama tingkat ke-crunchy-annya). Kentang ditiriskan di atas wadah yang sudah diberi tissue agar berkurang minyak sisanya

  4. 4

    Tumis bumbu dengan sedikit minyak hingga matang. Matikan kompor. Masukkan kentang goreng, beri garam, gula pasir dan royco secukupnya. Aduk hingga merata. Nyalakan kompor dengan api kecil sebentar saja ut memastikan kentang dan bumbu tercampur merata

  5. 5

    Enaaak

  6. 6

    Notes: 2 buah kentang hasil akhirnya sedikit, jadi bisa kamu tambah tentunya dengan kuantitas bumbu yang ditambah juga. Kalau menurut saya jangan pelit bumbu hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mrs.Panda
Mrs.Panda @cook_10158028
pada
Tangerang
Kitchen-Newbie
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa