PEMPEK BANGKA (ikan ciu)
Lagi2 pas mau beli mpek2 langsung di stop sama tuan rumah, katanya apa2an beli?bikin sendiri aja lah, lebih terjamin, gak pake pengawet, pemutih juga ga make mecin 😹 *saliiim nuruut
Bikinnya make ikan ciu ciu ciuu haha lucu nama ikan bangka nih, yg bikin irinya ikannya ini dijual dalam bentuk sudah digiling dan 1Kg nya cuma 25.000 😱 gmn dah murah trus gampang lg tinggal aduk2 tepung jadi kan?puguh yg males tuh bikin pempek kan pas ngerok ikan dan blendernya, klo yg ini pantes aja orang2 mending beli dari pada bikin 😬
PEMPEK BANGKA (ikan ciu)
Lagi2 pas mau beli mpek2 langsung di stop sama tuan rumah, katanya apa2an beli?bikin sendiri aja lah, lebih terjamin, gak pake pengawet, pemutih juga ga make mecin 😹 *saliiim nuruut
Bikinnya make ikan ciu ciu ciuu haha lucu nama ikan bangka nih, yg bikin irinya ikannya ini dijual dalam bentuk sudah digiling dan 1Kg nya cuma 25.000 😱 gmn dah murah trus gampang lg tinggal aduk2 tepung jadi kan?puguh yg males tuh bikin pempek kan pas ngerok ikan dan blendernya, klo yg ini pantes aja orang2 mending beli dari pada bikin 😬
Cara Membuat
- 1
Siapkan ikan ciu giling didalam baskom, uleni dulu sebelum diberi apapun kurleb 10 menitan supaya ikan halus semua
- 2
Beri garam/royco lalu beri air es sambil terus diuleni
- 3
Beri tepung kanji/tapioka sedikit demi sedikit, stop saja jika sudah kalis dan tidak lengket ketika dibentuk (jangan terlalu banyak kanji krn membuat adonan keras)
- 4
Betuk sesuai selera, rebus di air mendidih, tungggu mengapung baru angkat, sisihkan lalu goreng dan siap sajikan
- 5
Cara bikin cuko pempek : Masak air bersama gula dan asam jawa sampai mendidih, matikan api lalu tunggu dingin.. setelah dingin baru masukkan cabe rawit, bawang putih dan garam yg sudah diulek, aduk rata lalu siap sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
Pempek Ikan rebus bangka Pempek Ikan rebus bangka
Khas makanan bangka yang satu ini ga ada buat kata bosen makan nya.ini saya buat Hanya pakai Ikan 250gram udh lumayan banyak hasilnya karena buat makan sendiri.suami ga suka makan heheh menang dewh ga ada yang rebutan makannya 😊
-
Pentolan ikan /Pempek rebus Bangka Pentolan ikan /Pempek rebus Bangka
Dibuat Model bakso lebih cepat...kalau buat Ini butuh waktu yang santai kalau Mepet-mepet waktu yang ada berantakan semua dapur.500 gram ikan hasil Sudah banyak banget makan Sampai puas...dicocol kuah terasi tambah mantap#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Minggu 10 resep 2 -
Pempek Ikan Bangka ala mama Pempek Ikan Bangka ala mama
Persiapan untuk gathering Cookpad Anniversary yang ke 7, saya belajar buat pempek ikan bangka sama mama! Rasanya lezat sekali dan nikmat! Dibantu juga sama 2 bocah cilik
-
Pempek ikan teri basah (makanan khas bangka dan palembang) Pempek ikan teri basah (makanan khas bangka dan palembang)
Pengen makan pempek pas nyari ikan ga Ada tenggiri jadi coba Buat dari ikan Teri,rasa ga ada beda dengan buat pakai ikan tenggiri.pempeknya lembut ga keras enak bisa dicoba ya bunda -
#PEMPEK KULIT (ikan kakap) #PEMPEK KULIT (ikan kakap)
Pempek kulit itu aslinya di buat dari kulit ikan, biasanya yg di gunakan kulit ikan tenggiri jd warnanya agak hitam.Nah berhubung saya tidak punya stok kulit ikan tenggiri jd saya ganti dengan daging ikan kakap. Atau bisa juga pake ikan gabus, ikan teri dan ikan lainnya ya..
-
Pempek bangka Pempek bangka
Karena aku suka banget pempek 😘😘😘 yang ga bisa bikin beli aj sama saya pempek bangka asli bikinan orang bangka 😂😂😂
-
Pempek Ikan Bangka ala Emak Pempek Ikan Bangka ala Emak
Wah ini resep turunan emak! Terenaaaaaaak sepanjang abad, ciri khasnya dicocol dengan sambal tauco. Resep tauco ala emak sudah ada di Cookpad saya juga silakan di search yaaaa!Source : Soegianto#PejuangGoldenApron3
-
-
PEMPEK IKAN LELE 🐟(Pedas) PEMPEK IKAN LELE 🐟(Pedas)
Pas punya ikan lele pas ada tantangn memasak ikan lele😁 mau bikin pempek aja ... kali ini qt bikin pedas & berbau daun bawang biar jd pempek jawa bukan pempek palembang (buat sementara😊🙏)tp ttp enak bngt ko rasanya ..... mantuuulll abiiiez👌👍😍#SayangAnak#CookpadCommunity_Malang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar