Udah lama nggak ke pemancingan, jadi kangen suasananya. Baca salah satu resep ikan mujairnya Ceu Rini Dwi Astuti @Rindu_Dapur , jadi pingin nyoba. Resepnya unik, sambalnya pakai jahe dan kecap. Eh enaaak..#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis #CookMemberPeDa3_Rini#CookpadCommunity_Surabaya

Kebiasaan mama dulu kalo buat sambel jahe pas bakar/goreng ikan mas atau ikan nila/mujair......dan harusnya rawitnya mentah,jahenya juga di ulek kasar😅itu kata mama😇cuma saya sesuaikan selera aja buatnya😉takaran jahe dan rawit bisa dikurangi/ditambah😉sesuai selera aja ya moms😁cara penyajiannya : siram sambal di atas ikan bakar/ikan goreng🤤#TeamTrees#SatuResepSatuPohon#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Jakarta#Resolusi2019#MaskaItuSaya#BagikanInspirasimu#BerburuCelemekSakti#Pr_AnekaSambal

Source : Mba Des @Desi Dresviana#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_DesiDresviana#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Sumbar

Ga lengkap tanpa sambelDopping penambah napsu makan 😋#RememberGenkPeDa_DesiDresviana#PejuangGoldenApron3#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia

Cucok dicocol ikan Goreng nih...Resep : Teh eli (Kk ipar)#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_bandung

Ahli arkeologi Jawa Kuno dari Universitas Leiden, Prof. HIR Hinzler dalam Eten en drinken in het Oude Java (makanan dan minuman pada masa Jawa Kuno, 2005) menyatakan masa Jawa Kuno sebelum tahun 1600 era pra-sambal ditandai makanan didominasi warna kuning efek kunyit daripada warna merah. Sensasi pedas diperoleh dari bagian rimpang tanaman jahe. fungsi jahe pemberi cita rasa pedas dan hangat dari efek jahe.Bahan lain seperti cabai jawa, andaliman, dan lada kemudian dikembangkan sebagai pemedas dalam sambal.Jauh sebelum cabai dari Amerika Selatan masuk ke Indonesia, orang Jawa telah memanfaatkan jahe sebagai pemberi rasa pedas dalam sastra kuno Jawa Timur, Kakawin Bhomantaka (Bhomakawya) yang disebut jenis sambal bernama “sambal jahe”.Dikenalnya tanaman jahe ( Zingiber officinale Roscoe ) berasal dari Tiongkok dan Asia Selatan (India) kemudian menyebar ke Indonesia. Rimpang jahe ( Rhizoma zingiberis ) bagian tanaman yang banyak dimanfaatkan.Lambat laun keberadaan sambal jahe tidak hanya tujuannya di Jawa, tapi juga di Betawi. Bahkan sambal jahe bertransformasi menjadi bumbu pecak, kuliner khas Betawi. Baik itu, pecak ikan mas, gurame, pecak tembang, hingga pecak lele.(Senibudayabetawi.com)Source : @queen_03 from BatuJajar, Bandung, Jawa Barat#sambaljahe #jahe#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia

Makan sambel ini sm ikan bakar bumbu kuning top deh

Sambel jahe ikan bakar

Rasanya unik, ada hangat jahenya. Enak cobain juga yukSource : dapoer_mamacha

Didalam dunia persambelan ini salah satu sambel favorit suami qu.. Mungkin udah biasa x yah... Tp jujur aq tau sambal ini dari suami qu yg lagi masak sambel di tambahin jahe.. Jd aroma2 jahe gtu..