Mendut yank😘
Dah sering bikin ini.tp selalu lp naker air santennya.kali ini pun lp...hadeeehhh.santennya sebenernya kira2 ajah laaah yg penting jangan terlalu lembek.klo terlalu lembek tinggal tambah tepungnya lagi...oke???
Mendut yank😘
Dah sering bikin ini.tp selalu lp naker air santennya.kali ini pun lp...hadeeehhh.santennya sebenernya kira2 ajah laaah yg penting jangan terlalu lembek.klo terlalu lembek tinggal tambah tepungnya lagi...oke???
Cara Membuat
- 1
Buat isian terlebih dahulu.rebus semua bahan isian sampai airnya susut.sampai kalis.llu taburi tepung maizena biar gampang dibentuk
- 2
Bentuk bulat2,sisihkan!
- 3
Rebus santan sampai matang dg api kecil.Campur tepung ketan,gula,garam,fanily lalu siram dgn santan yg mendidih sedikit2 sampai kalis.ingat santannya sebagian ajah.krna sisa santan nanti buat bahan yg disiramkan
- 4
Buat santan yg disiramkan.tinggal panasin sisa santan.tuang dengan 2 sendok maizena yg sdh dilarutkan dgn sedikit air.aduk sampai kental.eh jangan lp kasih garam.angkat.sisihkan
- 5
Bagi dua adonan tepungnya.beri pewarna ijo ma merah.lalu bentuk bulat2,pipihkan beri isian lalu bentuk bola lagi.lalu kukus sampai matang.cm sebentar koq
- 6
Jangan lp beri alas daun pisang yg dah diolesi minyak.biar gk lengket..setelah matang angkat tata dlm cup kecil.siram dengan santan kental.jadi deeech...
Resep Serupa
-
Mendut cantik Mendut cantik
Penampilannya memang cantik yak, makanya namanya mendut cantik. Ini termasuk jajanan pasar, tapi dengan tampilan modern....apaan sih...hihihi...yg jelas enak, legit, plus gurih. Resep saya dapat dari tante saya yg jago bikin kue, tapi saya modif dikit2 saya sesuaikan kebutuhan. Misalnya klo resep asli untuk sausnya santan cm 1 gelas setara dgn 200 - 240 ml, klo saya pake 400 ml. Jauh banget bedanya, tapi memang mendutnya jd lebih gurih. Hihihi...monggo resepnya yak
-
Mendut Mendut
Lagi pengen banget jajanan pasar 😬 iseng aja bikin mendut bareng ibu tercinta, untuk isian enten²nya tergantung ya, boleh kelapa, boleh kacang atau yg lain. Kali ini saya lagi pgen banget yg kelapa putih, klau kelapa merah perlu disangrai,juga untuk kelapa sebaiknya pilih yg muda & minta ke tukang kelapa parutnya minta di parut memanjang biar cakep 😁.Untuk daun pisang pilih yg bagus ya, yg tidak terlalu tua, kalau bisa dipanaskan dlu daunnya biar tidak kaku.
-
Mendut Mendut
Jajan tradisional favorit yang dulu seringgg banget dibuatkan ibu.Setiap punya ketan pasti ditanya mau dibikin apa dan tanpa dijawab pun beliau pasti tau mau dibikin mendut. Krn itu favorit serumah.Dulu ibu punya hasil panen ketan, meskipun ga banyak. Kalau mau bikin mendut direndem dulu semalam, paginya dibawa ke selepan (penggilingan).Lalu untuk olesan supaya ga lengket ibu pakai areh. Areh itu biang santan yg direbus.Kan kalau rebus santan pasti ada bagian yg kenteel banget, itu diambil untuk olesan. Sisanya untuk buat adonan.Sekarang aku mau bikin juga. Tp yg praktis aja pakai tepung ketan Rose Brand. Tepungnya halus, putih dan ga apek baunya.Olesannya juga pakai minyak goreng aja.No ribet2 pokoknya sih.#PosbarMeetUp_Bali#CookpadCommunity_Bali#CPBali_MeetUp2024#CPBaliAuthor2024_nadia
-
Mendut Mendut
Mendut,ini salah satu jajan pasar favorit juga😊, rasanya yg manis legit dan gurih dari santan mengingatkan saya waktu masih kecil. Dulu ibuk kalo ngajak ke pasar mesti beli ini,. Sekarang bisa bikin sendiri. Jadi bs puas makannya😅. Yuk coba resepnya#Semangcook_JalanJajan#CookpadComunity_Semarang#PekanPosbar
-
Mendut Mendut
Kue ini favorit saya banget. Karena rasanya manis dan gurih. Selain itu kalo makan kue ini bisa membawa memori saya melanglang ke masa kecil saya.#BALONChallenge#SelainTepungTerigu#Timlo_SelainTepungTerigu#Timlo_PosbarBengawanSolo#Timlo_TimCookpadSolo#CookpadCommunity_Solo#GenerasiAprontis
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)