Cream Horn Pastry #berani baking

Avit
Avit @bunghania_2357054
Babat, Lamongan

Dulu beberapa kali pernah mencoba buat puff pastry dan terakhir kali buat hasilnya keras, setelah itu tidak pernah buat lagi 😅 liat resep dari Badoci cookies, bread&pastry layer puff pastrynya cantik sekali hanya cookmark saja. Agak ragu buat mencobanya. Aaagh menyesal saya hanya buat 1/4 resep saja. Hasilnya ennyaaak 😍😍 seperti buatan bakery walaupun tanpa telur.

Cream Horn Pastry #berani baking

Dulu beberapa kali pernah mencoba buat puff pastry dan terakhir kali buat hasilnya keras, setelah itu tidak pernah buat lagi 😅 liat resep dari Badoci cookies, bread&pastry layer puff pastrynya cantik sekali hanya cookmark saja. Agak ragu buat mencobanya. Aaagh menyesal saya hanya buat 1/4 resep saja. Hasilnya ennyaaak 😍😍 seperti buatan bakery walaupun tanpa telur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 pcs
  1. 125 grterigu cakra
  2. 12 grmargarin (sy pakai hollman butter)
  3. 1/4 sdtgaram
  4. 1/4 sdmgula pasir
  5. Kurleb 75 ml air
  6. 62 grkorsvet pastry
  7. Vla:
  8. 11 grmaizena
  9. 1/4 sdttepung terigu
  10. 1 sdmsusu bubuk
  11. 175 mlair matang
  12. Sejumputgaram
  13. 30 grgula pasir
  14. 1/2 sdtmargarin
  15. 75 grbuttercream siap pakai

Cara Membuat

  1. 1

    Puff pastry: Campur semua bahan kering dan butter. Tuang air sexukupnya sambil diuleni sampai kalis. Istirahatkan 30 menit.

  2. 2

    Gilas korsvet pastry dalam plastik bentuk persegi. (ini sisanya setelah dibagi 4 😀)

  3. 3

    Pipihkan adonan memanjang, letakkan korsvet pastry di tengah,lipat sampai semua tertutup

  4. 4

    Gilas lagi, lipat jadi 3 bagian. Diamkan di chiller 10-15 menit. Gilas lagi, ulangi langkah ini sekali

  5. 5

    Gilas memanjang lipat double. Simpan di chiller lagi 15 menit.

  6. 6

    Panaskan oven suhu kurleb 180 C.

  7. 7

    Gilas sampai ketebalan kurleb 4 mm. Potong kurleb 2 cm. Lilitkan dari cetakan yang paling lebar. Taburi dengan keju.

  8. 8

    Panggang sampai matang kurleb 30 menit.

  9. 9

    Vla:Masak maizena, susu bubuk, gula, garam dan air hingga kental dan meletup. Matikan api, masukkan margarin dan aduk hingga meleleh. Dinginkan. Kocok dengan buttercream hingga tecampur. Isikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Avit
Avit @bunghania_2357054
pada
Babat, Lamongan

Resep Serupa