Bebek madura ala betawi

14 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

untuk10 porsi
  1. 1bebek/entog
  2. 1 bksracik ayam goreng
  3. 1/4cabe rawit merah
  4. 5 siungbawang putih besar
  5. Garam dan sasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bebek sampai bersih hingha darahnya hilang rendam sebentar pakai jeruk nipis untuk menghilangkan bau anyir

  2. 2

    Cuci lagi sebentar lalu rebus bebek menggunakan bumbu racik ayam goreng sampai air menyusut

  3. 3

    Panaskan minyak lalu goreng bebek sampai matang jangan terlalu kering yah nanti alot

  4. 4

    Haluskan bumbu cabe rawit merah dengan bawang putih

  5. 5

    Lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan kasih air sedikit setelah bumbu matang masukkan bebek yg telah digoreng biarkan sampai meresap bumbunya jngn lupa garam dan sasanya

  6. 6

    Setelah bumbu menyatu dengan bebek tuang ke piring saji lalu siap untuk disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
rini amoy
rini amoy @cook_10204508
pada
Jakarta Timur
ibu rumah tangga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa