Bebek madura ala betawi

rini amoy @cook_10204508
Cara Membuat
- 1
Cuci bebek sampai bersih hingha darahnya hilang rendam sebentar pakai jeruk nipis untuk menghilangkan bau anyir
- 2
Cuci lagi sebentar lalu rebus bebek menggunakan bumbu racik ayam goreng sampai air menyusut
- 3
Panaskan minyak lalu goreng bebek sampai matang jangan terlalu kering yah nanti alot
- 4
Haluskan bumbu cabe rawit merah dengan bawang putih
- 5
Lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan kasih air sedikit setelah bumbu matang masukkan bebek yg telah digoreng biarkan sampai meresap bumbunya jngn lupa garam dan sasanya
- 6
Setelah bumbu menyatu dengan bebek tuang ke piring saji lalu siap untuk disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bebek madura khas madura Bebek madura khas madura
Masak daging bebek pedas khas madura enak banget di resep aslinya memakai hati bebek supaya hitam tapi di sini saya skip dan untuk dagingnya sendiri langsung saya campir dengan bumbu. Supaya menuatu rasa pedasnya .#cookpascommunity_jakarta#PejuangGoldenBatikApron Dewix Donce -
Bebek madura Bebek madura
Dulu saya sempat tinggal beberapa bulan di bekasi. Hampir tiap minggu saya&suami makan bebek khas maduraEnak banget rasanya pedes2.Tapi waktu udah pulang ke bandung, cari2 g ada yang jual bebek madura. Udah 3 taun lebih g makan bebek madura.Kemarin tiba2 kepengen makan bebek madura.Cari2 resep langsung cuss cobain.Tp krn udah lama g makan bebek madura, jd lupa2 inget gimana rasanya.Tp aslinya bebek ini enak banget, ngabisin nasi pokoknyaDapur Mama Syalina
-
Bebek madura Bebek madura
resep ini bukanlah milik saya.resep ini merupakan kemurahan hati dari dapur santi untuk share resep yang hampir sangat sulit ditemui kredibilitas dan keotentikannya di internet.memang mudah menemuinya di pulau jawa,tapi...bagi anda yang kebetulan gemar makan bebek yang penuh lemak dan kolesterol ini yang tinggal dimana tak ada orang madura tinggal,tentu menjadi sebuah penderitaan ketika tiba tiba craving for this food.(nagihnya boookk ga nahan euy)solusinya?ya buat sendiri lah yaaaapertama,sisihkan waktu luang anda.ini akan memakan waktu yang sangat lama.kedua,hati hati akan percikan minyaknya yang panas bila mengenai kulit.takaran resep sudah saya sesuaikan dengan selera dan kebutuhan saya.anda bisa melakukan hal yang sama bila suka,tapi mohon,untuk menghormati pemilik resepnya (yaitu mba dapur santi) mohon jangan skip bahan,lalu jika rasanya beda,anda komplain.patuhi resep,takaran bisa anda sesuaikan sendiri pipit -
Bebek madura Bebek madura
Kemarin saudara panen bebek bingung pengen di buat apa .. akhir lihat teman cookpad.. akhirnya pake resep mb susi ..makasih ya mb.. ni masakan lgs aku jadikan satu karna ga makan tempat ya hehehehe dan sebagian saya tambhin dikit.. lgs cus masak yukk😁 henybernyta kitchen -
Bebek madura Bebek madura
Karna saya dan suami suka bebek..daripada beli terus...mending bikin sendiri...😁 PrisQilla Fransisca R -
-
Bebek madura Bebek madura
Pegel banget ngublek ublek biar gak gosong butuh waktu lama juga biar bumbu berubah jadi item eby ebz -
Bebek madura Bebek madura
Selamat hari raya idhul fitri 🙏 untuk menemani lebaran saya masak bebek bumbu hitam makanan asal madura,rasanya gurih,pedes.. enak bgt 👍👍 #tiketmasukgoldenapron3 Oca Gupita -
Bebek sinjai khas madura Bebek sinjai khas madura
Masakan bebek khas madura yg satu ini memang menggugah selera dan menjadi menu andalan no 1 dlm kluarga, nikmat nya sudah tidak di ragukan lagi.kebetulan di daerah sy ada rumah makan bebek khas madura ini yg lumayan ramai sekali cm dalam hitungan jam ludess . Dulu pertama x coba" Cari" resep dan pas dinikmati sesuai kemiripannya ahirnya sukses bikin bebek sinjai ini.poto kebetulan di ambil dr instagramku 3thn lalu,dan ini ke 5x nya saya bikin bebek sinjai ini,tp gak pernah sempet poto soalnya sudah keburu lelah karna memasaknya cukup lama dan agak ribet tp terbayarkan dg hasilnya,untung masih nyimpen poto ini dari instagramku .yuk langsung cek resepnya😊#PekanInspirasi#pekaninspirasi_madura#cookpadcommunityCookpadcommunity_Banten Mimih_Kireina -
-
Bebek ungkep madura Bebek ungkep madura
Persiapan ppkm darurat, bikin bebek ungkep ini biar kalau malem kelaperan tinggal goreng...#pekanposbar Argel_kitchen -
Bebek madura.hitam Bebek madura.hitam
Di resep ini sambalnya merah karna aku kurang suka dgn keluak Toni Satya
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4058781
Komentar