Sangrai gula pasir smp agak kecoklatan, masukkan air panas sedikit demi sedikit sampai semua menyatu dan menjadi karamel.

Masukkan margarin, aduk rata.

Kocok telur, masukkan terigu, maizena, susu bubuk, baking soda dan baking powder, aduk rata menggunakan spatula.

Masukkan karamel gula tadi ke dalam adonan terigu, aduk sampai benar2 tercampur dengan rata.

Masukkan ke dalam loyang yg sudah dioles dengan margarin dan taburan terigu. Panggang/kukus selama 40 menit dengan api kecil.

Tes kematangan dengan tusuk gigi.

Bolu karamel siap dinikmati. Awas ketagihan lho ya....enak nya kebangetan.