Ayam geprek pedas

Rika Garina
Rika Garina @rikagarina
Bandung

Punya sisa dada ayam yg lumayan gede, jd di manfaatkan aja bikin yg simple 😊

Ayam geprek pedas

15 orang berencana membuat resep ini

Punya sisa dada ayam yg lumayan gede, jd di manfaatkan aja bikin yg simple 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 porsi
  1. 1 buahdada ayam besar dibagi 2 (aku ada ny itu)
  2. 2 bungkustepung bumbu serbaguna pedas
  3. 4 buahbawang putih
  4. 3 butirkemiri
  5. 15 buahcabe rawit merah
  6. Segenggamkacang mete (optional bisa skip ya)
  7. Garam, gula, penyedap
  8. SecukupnyaAir

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siapkan 2 wadah, 1 bungkus tepung kering, 1 bungkus tepung dicampur air (jangan terlalu kental dan jangan terlalu encer, masukin air ny sedikit2 aja ya)

  2. 2

    Bagi 2 dada ayam lalu cuci bersih

  3. 3

    Celup dada ayam yg sudah bersih kedalam adonan tepung basah, pastikan semua terlumuri

  4. 4

    Lalu celupkan ke adonan tepung kering, remas remas dan pastikan semua tertutupi tepung

  5. 5

    Panaskan minyak di wajan (minyak ny banyakin sampai kira kira menutupi ayam waktu di goreng)

  6. 6

    Goreng ayam sampai warna nya golden brown (dibolak balik sesekali biar matang ny rata)

  7. 7

    Setelah ayam matang, siapkan ulekan lalu bejek2 ayam di ulekan (jangan terlalu hancur) lalu sisihkan di piring saji

  8. 8

    Haluskan cabe di ulekan yg tadi, tambahkan 1sdt garam, lalu masukan bawang putih dan kemiri lalu ulek lg dan tambahkan 1 sdm garam, masukan kacang lalu ulek lagi

  9. 9

    Minyak bekas penggorengan ayam dipanaskan lagi, lalu tambah kan 1 sendok sayur minyak tsb ke dalam sambal, ulek sampai rata dengan sambel

  10. 10

    Tata sambal di atas ayam tadi lalu sajikan ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rika Garina
Rika Garina @rikagarina
pada
Bandung
Indra's Lovely wife ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa