Potong-potong dada ayam menjadi dadu ukuran sedang jangan terlalu kecil. Sisihkan

Campur tepung serba guna, kunyit bubuk, garam, dan lada hitam tambahkan air dingin jangan terlalu kental atau encer ya

Rendam daging ayam tadi ke dalam bahan basah, diamkan beberapa menit biar meresap

Jika sudah, maka siapkan tepung serba guna kering diwadah, masukkan daging ayam tadi dan dicelup lagi ke bahan basah lalu diguling kan di corn fleaks sampai menutupin daging ayam (sambil diremas remas agar lengket)

Lanjutkan terus sampai daging ayam tadi habis, panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng hingga kuning keemasan dengan api kecil, angkat lalu sajikan.