Cakep banget untuk hantaran cake yang penuh dengan buah buah kering ,karena masih suasana Ramadan jadi saya beri juga kurma biar lebih endhesss.Untuk hantaran jadi lebih kelihatan istimewa dengan aneka buah 2 kering.#SPILLCOY_KueHantaran#SPILLCOY2024#Coboy2024#CookpadCommunity_Surabaya#RamadanPilihMasak#HantaranIstimewa

Fruit cake ini salah satu cake yg saya suka bikin waktu awal2 belajar baking.Mudah dan bebas kuatir bantat..hehehe...Resep asli dari buku memakai margarin banyak sekali, dan karena saya mengurangi makan banyak lemak, jadi saya modifikasi dng resep Ci Tintin Rayner @cook_2668114 , yg hanya menggunakan 3 telur, gula pasir jg saya kurangi supaya tidak terlalu manis.Tapi disini saya pisahkan putih telur dan kuning telurnya.Hasilnya...cake yg beraroma rempah dengan rasa manis asam yg seimbang...hmmm..pingin cepet2 bikin kopi buat temen makan cake ini 😍🍰❤️❤️❤️(Note: sayang pas lagi gak punya gula palem & kenari/almond, kl ada pasti lbh mantap cakenya🥰)#PejuangGoldenBatikApron

Kuenya lembut ditambah rasanya nano nano, asam manis. Awalnya pengen fruit cake yg warna warni ada merah, hijau, kuning. Tapi ga punya buah kering warna merah dan hijau. Untung masih punya anggur hijau, ya udah dikuliti aja trs dicampurin. Hmm 🤔.. Waktu cake udah mateng, warna hijau buah anggurnya lenyap ga tau kemana. Untung rasanya enak, jadi ga terlalu sedih karena cakenya ga warna warni..

Kue ini lumayan simpel & jadi salah satu yg sering dipesan .,,,

Sudah lama mengumpulkan mood untuk bikin cake classic ini. Resep diadaptasi dari resep Ci Tintin Rayner. Tapi skip pemakaian rhum/jus apel. Dan buah2an nya dikurangi jadi 450 gr sahaja. Sengaja diinapkan semalam di kulkas~dengan dibungkus alumunium foil dan kotak rapat2 agar makin lembab dan dinikmati sehari setelahnya. Keluarkan dari kulkas..potong2 ..dan tunggu suhu normal..ditemani teh hijau hangat...hmhmm😍. Manisnya pas..rasanya kaya rempah ..wangi dan krenyes2 buah dan kacangnya enak🥰#GA_TheNextLevel#cookpad_community_jakarta

Ceritanya pengen mkn english fruit cake, tp yg dijual biasanya yg enak & bnyk buah pasti mahal, yg harga standard buahnya biasanya dikit, jd pengen bikin sndiri supaya buah2nya banyak, tapi takut gk berhasil syg... jd cobain cuman pake buah yg gk mahal & gk pake kacang..Krn berhasil, lain kali mau coba tambah kenari.Ngan sy pakein kayu manis & spekuk krn takut anak2 ngak bisa makan.

Salah satu cake favorite keluarga kami, sekaligus best seller di toko kue saya, yuk cobain resepnya dan jangan lupa di share ya..

Pingin buat sesuatu yang beda tp mudah, gak pakai ribet.Tralaaaaa..... percobaan 1 langsung berhasil

Cake ini biasa saya buat untuk cadangan sewaktu-waktu ada tamu. Di kulkas saya selalu menyimpan 1-2 loyang. Cake diwrapping /dibungkus aluminium foil. Resep ini saya dapat dari seorang nenek keturunan Belanda. Resep aslinya, mix fruit+kismis direndam rhum 2x24 jam. Tapi karena tdk mengkonsumsi alkohol, rhum saya skip.

Saya lihat di You Tube fruit cake ini lagi viral. Jadi penasaran pengen buat. Setelah buat beberapa kali akhirnya saya ketemu komposisi cake yang saya suka. Ini mix dari beberapa resep Fruit Cake. #tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Suka sekali cake yang dipadukan dengan buah-buahan, baik buah segar, atau selai buah atau manisan buah, seperti resep fruit cake ini.Resep aslinya adalah English Fruit Cake, tapi saya modifikasi dengan menambahkan telur dan mengurangi gula. Biasanya butter cake agak seret kalau dimakan. Yang ini, Insyaa Allah tidak seret dan manisnya pas.Tips:Gunakan telur ayam yang mengandung Omega 3, yang warna kuning telurnya merah cerah. Sehingga warna cake akan kuning terang.Cake ini agak lama matangnya. Sehingga dasar kue sering gosong. Baiknya di dasar loyang diberi atas kertas sebelum kertas roti. Saya pakai kertas folio yg dilipat dua.Buah kering harus ditaburi terigu sedikit agar tidak lengket dan tidak tenggelam ke dasar cake.Untuk hiasannya taburkan buah kering 10 menit setelah adonan dipanggang.

Bikin kue yg sederhana dengan metode buttercake, walau sederhana cake ini favorit keluargaku.Idul adha kali ini, emang gak pengen mewah2, biasanya aku buat cake2 yg bercream untuk disajikan.Walau telur yg dipake 4 butir, cakenya gak kecil2 amat, muat di loyang tulban ukuran 20.Isian bisa di tambah dengan kismis, kurma, maupun kacang2an, sesuai selera aja.