Cenil

Mutia Bumi
Mutia Bumi @mutiabumi
Bali

Kalau di Bali biasanya sering disebut "Giling-Giling" 😁
Source : Xenia Sari

Cenil

11 orang berencana membuat resep ini

Kalau di Bali biasanya sering disebut "Giling-Giling" 😁
Source : Xenia Sari

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grTepung Terigu Segitiga Biru
  2. 100 grTepung Kanji
  3. SejumputGaram
  4. Sesuai SeleraPewarna Makanan
  5. SecukupnyaKelapa Parut
  6. Bahan Saus :
  7. 150 grGula Merah
  8. 120 grAir
  9. 2 sdmGula Pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam wadah, masukkan tepung terigu dan garam, tuangi air mendidih secukupnya (jangan terlalu banyak agar tidak encer) lalu tambahkan pewarna.

  2. 2

    Masukkan tepung kanji bersama tepung terigu, uleni sampai adonan dapat di bentuk (jangan terlalu kuat dan lama menguleninya agar cenil tidak alot).

  3. 3

    Kukus kelapa parut dengan sedikit garam, kukus sampai ±10 menit.

  4. 4

    Masak semua bahan untuk saus sampai mendidih lalu dinginkan.

  5. 5

    Dipanci, didihkan air, pulung adonan sesuai keinginan kemudian masukkan kedalam air yang sudah mendidih, masak sampai cenil mengapung lalu angkat dan tiriskan.

  6. 6

    Guling-gulingkan cenil diatas kelapa parut, lalu tuangi dengan saus diatas cenil.

  7. 7

    Cenil siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mutia Bumi
Mutia Bumi @mutiabumi
pada
Bali
• all made by me • ig : mutiabumi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa