Kentang goreng
Biasa klo goreng kentang pasti letoy. Tapi pake resep ini lumayan agak kres dan kokoh. Walaupun ga se krispi punya McD tapi lumayan lah bisa buat camilan enak dan ramah di kantong 🤣🤣
Kentang goreng
Biasa klo goreng kentang pasti letoy. Tapi pake resep ini lumayan agak kres dan kokoh. Walaupun ga se krispi punya McD tapi lumayan lah bisa buat camilan enak dan ramah di kantong 🤣🤣
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kentang potong2 memanjang cuci hingga bersih.
- 2
Rebus air hingga mendidih masukkan bawang putih, garam, gula. Lalu masukkan kentang.
- 3
Rebus kentang hingga setengah matang sekitar 3-5 menit.
- 4
Angkat dan tiriskan airnya. Masukkan kentang rebus ke baskom berisi air dingin + es batu. Diamkan sebentar lalu tiriskan.
- 5
Campur jadi 1 tepung terigu, tepung beras dan maizena di wadah yg agak lebar. Aduk rata. (Bole ditambahkan garam+merica jika senang asin)
- 6
Gulingkan kentang di campuran tepung balurkan hingga rata.
- 7
Masukkan kentang yg sudah dibalur tepung di frezer (minimal 30 menit) selama 1-2 jam.
- 8
Goreng kentang di minyak panas, banyak dan api besar agak tidak menyerap minyak. Bila ingin lebih krispi digoreng 2x.
- 9
Angkat dan tiriskan minyak nya.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar